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拾片机-专业的立式冷柜厂家推荐

食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初新中国成立，主要是在20世纪80年代改革开放后，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，从低到高，白手起家逐步发展壮大、完善起来的，已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外 水平的新产品有几百项。“八五”期间，机械工业部提出行业发展六大趋势， 发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项投资10亿元。20世纪80年代中期成立的中国包装和食品机械工业协会和中国包装和食品机械总公司加强了行业管理，扩大了对外交流，每年举办中国 食品加工和包装机械展览会，吸引了各国厂商参展，加强国内外技术交流与合作，推动了新产品开发，现有产品中75 %是近10年开发的。

进入2000年以后，随着人民生活水平的提高，对食品种类的需求以及质量的要求也逐渐提高，给食品机械行业提供了广阔的发展空间。

工艺流程：面浆搅拌——饼片烘烤——饼片冷却——饼片涂层——饼本冷却——饼本切割

①　面浆搅拌：每次向面浆搅拌机投入25kg面粉和40kg的水，面浆搅拌机均匀搅拌3到5分钟左右，就能将面粉和水混合成65L的面浆。

②　饼片烘烤：下浆机构采用间歇式定量均匀地落浆到烤盘上，烤炉通过PLC自动控温系统来加热模板以达到设定值，从而均匀烘烤出符合质量的威化饼片。

③　饼片冷却：自然冷却威化饼片，缓和饼片在烤炉时所受到的热应力，若饼片不能温柔地冷却，受热应力影响即使微小的碰撞也很容易破裂。

④　饼片涂层：按客户需要设定奶油夹心的层数，在已经冷却的威化饼片上均匀地涂上奶油，然后轻微加压使饼块及奶油互相结合。

⑤　饼本冷却：涂上奶油的威化饼本成形后直接输送到冷柜中进行冷却和降温，从而改善威化饼本的温度和湿度，使其更具口感。

⑥　饼本切割：威化饼本从冷柜出来后，通过切割机按照客户的要求设定尺寸进行切割。

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