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食堂承包公司在经营过程中可以通过提高食品质量和卫生管理，改善服务态度和服务水平等手段来增加员工收入。对于小型企业来说，要求承包公司的规模比较大，但是不能满足职工的就餐需求。如果企业规模比较大，可能会出现一些员工流失现象。这就要求承包公司在经营过程中应该注意保护职工的合法权益，不能因为小而使员工的利益受到损害。另外，对于企业来说，一些小型企业的生产设备和生活条件都比较差，如果承包给一个企业就会影响整个企业的正常运作。因此，承包公司应该根据自身实际情况制定合理的规章制度。同时，还要注意防止承包公司与员工之间发生矛盾。在承包过程中，应该注重职工的心理平衡题，不能因为一个企业的小而造成大家都受伤害。如果有些员工因为不能正常上班而产生自卑心理或者对企业产生抵触情绪等等。这种情况下可以采取以下措施首先是要加强职业道德教育。要让每一个员工树立正确的人生观、价值观，并且在实际的工作中不断加强对企业道德规范和职业操守的教育。

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