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习酒镇，位于贵州省北部边缘的赤水河流域中下游，东经106°11′，北纬28°09′，主厂区海拔400米左右，地处大娄山西北。习酒镇山清水秀，四季分明。

赤水河地域特有的地理、气候、土壤、水质等条件，加之数千年来经久不息的酿酒活动对微生物的长期驯化和自然筛选作用，从而形成了习酒城酿酒环境特殊的微生物类群。这些微生物菌群的存在，是酿造酱香酒的必要条件和基础条件，正是这些德天独厚的资源，决定习酒品质和风格。

酒厂周围有世界保存丹霞地貌，习酒人就地取材，用丹霞石头制作成了发酵池，加上特殊的丹霞地貌孕育了酿酒所需要的原料本地小高粱。地表水或地下水通过其红壤土层时，溶解了有益的金属元素，通过层层渗透、过滤、吸收，转化为硬度适中、清澈透明、甘甜可口的清泉水，形成有利于酿酒的优良水质。赤水河是一条未受工业污染的河流。其水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口，硬度为7.8—8.4度，是的酿酒资源，称为美酒河。

此外，习酒的发源地还是当年四渡赤水战役的主战场，也是中国早有酿酒史记载的赤水河流域，和白兰地、威士忌名酒的发源地并称为酿造好地方。因为赤水河当年得到周恩来总理加强保护的批示，所以上游没有工矿企业和电站，水质优良，富含适宜酿酒的微量元素，拥有外界无法复制的资源优势。

相传，古国王习羿文武双全，骁勇善战，喜游山水，酒量惊人。一日，国王率习将军等文武百官一干人进山狩猎，来到二郎滩，只见滩头两岸炊烟袅袅，酒香扑鼻，国王顿感神清气爽，心旷神怡。便率众将士进入酒香人家，一探究竟。乡民见是国王前来，喜不自胜，纷纷把自家精心好酒敬献给国王和习将军一行品尝，半盏时分，国王一连干了三坛（每坛约三斤）而不酣，又命再呈两坛，一饮而尽，连声赞曰:“冻醪，冻醪！”从此，这一带的老百姓每年都要把自已酿造的好酒敬献给国王，国王感念百姓之辛劳和诚意，遂将这一带妙方作为宫廷御用酒。又因国号为习，故赐名为习酒。

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