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广宁赛西维与你分享-- 意大利酥饼     意大利咖啡酥饼是一道美食，主产于意大利，以外酥内软出名，加上巧克力的点缀，显得娇小可爱。市面上一般是25元一斤，那么想要做这款产品的话，小编告诉你简单且容易学。主要原料为黄油、白糖、鸡蛋、香草精、面粉、肉桂粉、泡打粉。学做美食，美食专业学校，赛西维饼干专业学校     下面小编就教你们怎么做这款意大利酥饼： 原料 3/4杯 黄油 1 杯 白糖 2个 鸡蛋 1又1/2 茶匙 香草精 2又1/2 杯 面粉 1 茶匙 肉桂粉 3/4 茶匙 泡打粉 1/2 茶匙 盐 1 杯 榛子 制作方法 做法: 1. 烤箱预热350F/180C，把榛子放到烤盘里，入烤箱烤10-15分钟，如果看到榛子皮已经裂开了，就差不多了。等榛子冷却了以后用手一搓皮就下来了，有些有点儿顽固的，用小刀刮一下就可以了。 2. 在搅拌机里放入白糖和黄油搅打至颜色变浅，大概是五分钟，然后加入两个鸡蛋和香草精。 3. 把面粉，肉桂粉，泡打粉，盐等用筛子过筛后，加入步骤二面糊中搅拌均匀，再加入脱皮的榛子混合均匀。 4. 把混合后的面团分成两份，(有点儿粘手)放在抹了油的烤盘上，用手把它做成长约30cm的长条，再用手压成厚约1.5cm的块，这个可以根据个人喜欢来。 5. 烤箱预热350F/180C，烤30分钟或四周金黄，中间硬了。拿出来冷却后用带锯齿的刀斜着切成宽约1.5cm的条，再放入烤盘。 6. 入烤箱再烤10分钟，中途翻一个面。之后等到差不多冷却是在上面挤上巧克力，等完全冷却后可以放到密封的盒子里保存。 怎么样？学会了吗？ 肇庆赛西维烘焙学校 赛西维学校老师教你做饼干，专业学饼干学校 学校网址：http://www.zqsaxvi.com 肇庆招生 QQ： 惠惠2161217899     小珊老师573952030   肇庆招生专线：惠惠15767073013    小珊老师15766073472 肇庆招生电话：0758-6621593 学校地址：肇庆市端州区二塔路12号祥兴楼202（即四季康庭对面） 15天/2680元