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抚顺经济开发区麦芽糖浆厂家-辽宁省报价合理的麦芽糖浆供应

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发布时间:2023-08-18

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抚顺经济开发区麦芽糖浆厂家-辽宁省报价合理的麦芽糖浆供应

沈阳邦多科技有限公司(简称:沈阳邦多科技)于2015-10-23在沈阳市成立,在公司发展壮大的几年里,我们始终为服务行业及需求群体提供优异的麦芽糖浆,在麦芽糖浆的生产销售方面投入了很大的人力物力,保证食品绿色安全,本着“客户至上,品质保障”的经营理念,得到了众多服务行业及需求群体的一致好评。

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麦芽糖浆,是以淀粉为原料,经过液化、糖化、脱色过滤、浓缩而成的,以麦芽糖为主要成分产品。主要成分为麦芽糖,以其含麦芽糖浓度上下分为高麦芽糖浆和普通麦芽糖浆。麦芽糖浆又称麦芽糖饴或饴糖,是消费历史为长久的淀粉糖品,现代工业以玉米淀粉为原料,以酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的麦芽糖含量介于高麦芽糖浆与麦芽糊精之间的淀粉糖品。较低的吸潮性和较高的保湿性,温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性,使他在糖果、冷饮制品及乳制操行业得到了普遍的应用。


大家肯定都吃过麦芽糖浆,那么你知道麦芽糖浆都是由哪些原料组成的吗?下面就来介绍一下

硬糖:麦芽糖浆具有较高的粘度、抗结晶性,被用于硬糖的生产中,能使糖果不易于发烊和反砂,延长保质期。对于硬糖而言,硬糖的颜色越浅则糖果越通透,糖果越通透则越。麦芽糖浆耐热度好,熬温高,能使生产的糖果色泽浅,透明度好。且因麦芽糖浆的低吸湿性、保水性优以及流动性好的特点,能保持糖果适宜的水分,防止水分散逸,避免糖果过硬,也能防止糖果大量吸水而使糖果太软,因此在糖果工业中应用麦芽糖浆更优于葡萄糖浆。

饼干:麦芽糖浆的低吸湿性和较高的保潮性,适用于饼干的生产中,尤其是脆性饼干。麦芽糖含量对饼干的质量起着决定性作用,应用多的是高麦芽糖浆,因高麦芽糖浆能使产品口感脆、香、酥、甜,不易吸湿返潮,延长货架期。

啤酒:麦芽糖浆有良好的发酵功能,且甜度较低味道醇厚,作为啤酒酿造辅料使用的麦芽糖浆简化了生产工序,提高了产能,降低了生产成本,提高了啤酒的风味的稳定性和保鲜性。

黄酒:由于麦芽糖浆单糖含量低,在水溶液中渗透压较低,用于黄酒生产发酵过程中,不会对酵母增加抑制作用。


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麦芽糖浆是麦芽糖的主要成份,它是以的淀粉为主要原料,经过液化、糖化、脱色过滤、浓缩而成的糖浆食品材料,和麦芽糖醇一样被广泛应用于糖果、冷冻食品、肉制品和其它食品中。那么麦芽糖醇的做法是怎样的呢?

在民间农历八月十五的前夕人们会将麦芽糖浆制作成月饼糖浆食用,不妨给大家推荐一下制作方法。

准备好制作材料: 砂糖2000g,温水1500g,黄皮柠檬2颗。

做法/操作步骤为:

1、把黄皮柠檬去头尾, 每颗切成4片, 共8片。没有黄皮柠檬, 就只能用青皮柠檬的汁了。 青皮会苦,所以皮千万不能下, 不然糖浆会变苦涩!

2、把全部材料放进一个大锅内, 秤出重量。这里重量是材料水加糖= 3500g, 柠檬重量120g,锅子重量1250g,总重量=4870g)

3、用中大火煮开后, 把糖充分搅溶后, 转小火,熬了3小时45分钟。

4、再次称重量, 看看少了多少的水份,如果水份少了813g左右就好了。(这里重量4062g)

5、熬出来的糖浆糖色真的很漂亮,也很甜,不会苦。

6、等糖浆晾凉后装罐,收藏在橱柜里阴暗处,可以长达几年不会坏。


沈阳邦多科技在发展中不断壮大,主要以批发;零售;;厂家的销售模式为广大客户提供市场上好销售的麦芽糖浆,销售范围覆盖辽宁沈阳各地区。我们的麦芽糖浆具有增稠剂,增塑剂,调味品的用途,产品品种齐全、价格合理,深受广大服务行业及需求群体的喜爱。

本公司的麦芽糖浆是严格按行业标准进行加工生产的,凭着严格的管理制度,精干的营销队伍,供应的麦芽糖浆品质优良,口感甚佳,主要以麦芽糖为原料,以袋装或桶装的形式包装,坚持“绿色健康,品质至上”的原则,提供我们优异产品及服务赢占市场,争创全国碳水化合物企业。

沈阳邦多科技提供的麦芽糖浆口味不搀杂其他成分,符合消费者的口味。公司在碳水化合物行业范围内,为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的有限责任公司一直在努力。公司位于辽宁省沈阳市于洪区沈大路99号,欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。

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