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抚顺麦芽糖浆厂家-实惠的麦芽糖浆，沈阳邦多科技供应

随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于碳水化合物的需求量越来越大，对食品品质要求也越来越高。沈阳邦多科技有限公司主营麦芽糖浆，自成立之初就一直严把产品质量关，并根据服务行业及需求群体的要求不断对产品进行改进。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内可靠的麦芽糖浆供应商。 目前，麦芽糖浆经销商已遍布河北;吉林;辽宁鞍山、抚顺、大连、盘锦、沈阳、营口;内蒙古;黑龙江各地，无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

抚顺麦芽糖浆厂家-实惠的麦芽糖浆，沈阳邦多科技供应。

麦芽糖浆中的淀粉糖浆有哪些作用呢？你知道吗？下面就来介绍一下。

淀粉糖浆在食品生产中具有很多优点，在食品工业上的应用相当广泛，以上只是列举了根据几种糖浆的特性所主要应用到的几类相应的食品类别中，并不意味这几种糖浆只能应用在上述所列举的领域中。在实际生产中，还要综合考虑生产工艺、生产成本以及产品品质的要求，可能需要几种糖浆以及蔗糖配合使用。根据不同糖浆的性质以及糖浆的关键参数，如还原糖含量、双糖含量，多糖含量等对成品的品质的影响，来选择合适的糖浆品种和配比，以达到满足生产要求的目的。

淀粉糖浆介绍完了，下面再来介绍一下葡萄糖。

葡萄糖吸湿性比蔗糖小，用于糖果中可防止糖果吸湿发烊，有利于糖果的保存，且葡萄糖浆中含有糊精，能增加糖果的韧性和强度，使糖果不易碎裂，又冲淡糖果的甜度。

由于葡萄糖浆中含有较高的葡萄糖，葡萄糖溶解吸热在一般糖品中较高，故而当我们在吃糖时，葡萄糖在溶解于唾液的过程中会吸收更多的热量，使人的口腔中感到一种凉爽的感觉，从而产生更愉快的体验，是一种新型的低甜度甜味剂。

麦芽糖浆是麦芽糖的主要成份，它是以的淀粉为主要原料，经过液化、糖化、脱色过滤、浓缩而成的糖浆食品材料，和麦芽糖醇一样被广泛应用于糖果、冷冻食品、肉制品和其它食品中。那么麦芽糖醇的做法是怎样的呢？

在民间农历八月十五的前夕人们会将麦芽糖浆制作成月饼糖浆食用，不妨给大家推荐一下制作方法。

准备好制作材料： 砂糖2000g，温水1500g，黄皮柠檬2颗。

做法/操作步骤为：

1、把黄皮柠檬去头尾， 每颗切成4片， 共8片。没有黄皮柠檬， 就只能用青皮柠檬的汁了。 青皮会苦，所以皮千万不能下， 不然糖浆会变苦涩！

2、把全部材料放进一个大锅内， 秤出重量。这里重量是材料水加糖= 3500g, 柠檬重量120g，锅子重量1250g，总重量=4870g）

3、用中大火煮开后， 把糖充分搅溶后， 转小火，熬了3小时45分钟。

4、再次称重量， 看看少了多少的水份，如果水份少了813g左右就好了。（这里重量4062g）

5、熬出来的糖浆糖色真的很漂亮，也很甜，不会苦。

6、等糖浆晾凉后装罐，收藏在橱柜里阴暗处，可以长达几年不会坏。

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麦芽糖浆的价格

麦芽糖浆不只是用于普通的生产面包上面，也会用于我们在农历8月十五的中秋吃的月饼上。由于麦芽糖浆的适用范围在不断扩大，麦芽糖浆的价格也变得跟随市场的需求而变得多样化。

麦芽糖浆的价格决定因素主要有以下几点：

1、纯度即麦芽糖浆的含量，麦芽糖的含量越高，麦芽糖浆的价格就越高。经液化，糖化酶和真菌酶糖化，精制浓缩而成的麦芽糖含量在50%以上的淀粉糖浆，我们就称之为麦芽糖浆。低于50%就不算是麦芽糖浆了。

2、根据国家标准和卫生标准如果感官要求和理化要求符合或者超出标准，那么价格体现也是不同的。

3、由于麦芽糖浆主要是起到甜味剂和增稠剂等作用，依据应用特性的侧不同，麦芽糖浆的价格也旅游不同。

4、麦芽糖浆主要是玉米和小麦淀粉制作而成，具有很强的季节性，不同的季节麦芽糖浆的价格也略有波动。

5、影响麦芽糖浆价格的另一因素是生产企业的和市场定位。

产品的品质，是企业在激烈的碳水化合物市场竞争中生存的基础。沈阳邦多科技拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个麦芽糖浆都是符合碳水化合物市场标准的合格产品。以用酶法生产的新工艺工艺结合现代食品生产技术，严格执行食品质量安全规范，源源不断的为广大服务行业及需求群体提供高品位、高质量的健康食品。

麦芽糖浆的宜忌人群

麦芽糖浆作为一食物添加剂制品，被广泛应用于各类食品生产中，麦芽糖浆的安全性可适用性都非常好，适合多数人食用。适合多数人食用不意味着麦芽糖浆无宜忌人群，下面来看看麦芽糖浆的宜忌人群有哪些吧。

1、麦芽糖浆味甜，对甜味敏感不太接受的人群应禁忌麦芽糖浆。

2、麦芽糖浆具有很好的保水性，喝这样的糖果浆制品的饮料和食用这样的食物制品，几乎没有饱的感觉，不知不觉会多吃增加身体负担。

3、麦芽糖浆不能给婴儿食用，婴儿食用麦芽糖浆会产生回奶的危险。

4、孕妇人群需要的是注意饮食上的营养均衡，所有孕妇人群应适当忌口食用过多的麦芽糖浆。

5、因麦芽糖浆的特殊性，在用药的人群应依据医生嘱咐忌食麦芽糖浆制品。

6、痰火及其哮喘人群因少食用麦芽糖浆制品食品。

7、依据医书《食性本草》记载，肾虚人群、肾病患者应避免长期食用麦芽糖浆，麦芽糖浆久食消肾。

8、依据医书《本草经疏》记载，脾胃虚者不宜用麦芽食品制品，麦芽糖浆也包括。

糖尿病病人能吃丹东麦芽糖浆吗

很多人认为糖尿病病人不能吃糖，其实糖尿病病人也是可以吃糖的，如麦芽糖醇就比较适合糖尿病病人食用。但麦芽糖浆制品却不适合糖尿病病人吃。

糖尿病人抑制病情的主要特点是需控制血糖、血脂、体重。这三项是糖尿病管理的三个主要目标。

麦芽糖浆的营养成份中热量含量相对较高，每100g白砂糖含热量为400千卡；每100g麦芽糖含热量为329千卡，如此高热量食品，糖尿病病人食用不利于体重的控制。糖尿病病人选择糖的时候可选择麦芽糖醇和甜菊糖苷、阿斯巴甜这种不影响血糖血脂提高的糖类制品。

糖尿病患者的饮食原则一般应注意以下几点：

1、合理控制热能的摄入, 以能维持标准体重为宜。

2、进食的每餐食物中所含的三大营养素比例适当。蛋白质。

3、主食中粗粮所占的比例应大于细粮, 因细粮中碳水化合物含量高。

4、多食含维生素C和B族维生素高且糖含量在0.3%以下的蔬菜。

5、油脂每日食用一克,多选用植物油。

6、多选择蛋白质含量高的食物。

7、定量进食水果。

8、每日餐饮配比合理。

沈阳邦多科技有限公司始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。沈阳邦多科技还将进一步拓展经营规模，使麦芽糖浆更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于辽宁省沈阳市于洪区沈大路99号，真诚欢迎辽宁省沈阳市的朋友莅临参观指导。

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