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解读甜葡萄酒的含义及其分类百度首页登录个人中心帐号设置意见反馈退出解读甜葡萄酒的含义及其分类红山怡酒庄发布时间：18-03-2614:47讲到甜葡萄酒，首先需要说明的是，甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒，它一般是指含糖量大于45g/L的的葡萄酒，对于质量上成的甜酒来说，糖分是来自于葡萄果实。通过一些资料显示，下面我们就来看一下对于甜葡萄酒是如何解读的呢？甜葡萄酒：对于甜葡萄酒的酿酒工艺，或者葡萄的质量有相当高的要求。所以甜葡萄酒，有时被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。中国人喜食甜食，甜型的葡萄酒在中国具有广阔的市场，但是，令许多消费者困惑的是，在一些葡萄酒市场中，甜葡萄酒被等同于“带有甜味的葡萄酒”，许多甜葡萄酒是通过添加外源糖份获得的甜味。真正的甜葡萄酒由于含有足够的有机酸，甜而不腻。常见的葡萄酒有以下几种类型：1、迟采收类型甜葡萄酒在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树体上不采收，经过一段时间之后，果实进一步积累糖分，同时，也有程度失水使得葡萄含糖量进一步提高，采用这样的葡萄酿造出正常酒精度的葡萄酒，仍然可以保留超过100克每升的糖份。这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒。由于葡萄过熟除了正常品种特有香气以外，而给葡萄酒带来一些特殊香气，如：类似熟透的哈密瓜、果酱、桃脯等。

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