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哈尔滨白酒批发-便宜的白酒品质

灯塔铧子酒厂是辽阳市一家可靠的白酒的生产经营。自2001-05-16伊始，始终坚持“可靠、诚信、值得信赖”为公司经营的价值，多年来受到了广大需求群体的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作，共创共赢。

哈尔滨白酒批发-便宜的白酒品质。

什么是白酒的“固态发酵”？灯塔铧子酒厂来解答

中国白酒是世界三大蒸馏酒之一，能与威士忌、白兰地齐名，也必定有其过人之处。然而白酒，是灌在酒壶里，倒在酒杯里，喝进肚子里的液体，但白酒酿造的特点却是“固态发酵”。

我们先重温下白酒的生产，根据国标，国内白酒一般有三种生产方法：固态法、液态法和固液法。

固态法，就是“纯粮固态发酵生产”。对原料和工艺的要求都比较高，所以一般作为酒销售。

20世纪60年代，为节约粮食，白酒行业开始探索代用原料。用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出食用酒精，然后将食用酒精和酒糟混蒸，吸入香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感，制成勾兑白酒。

20世纪80年代以后技术日益成熟，发展到液态法（即以食用酒精加入香精香料勾兑生产，模拟粮食固态发酵白酒）和固液法（即以食用酒精为主体，加入少量粮食固态发酵的调味酒）。

白酒产品主要包括：

1、固态法白酒（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）纯粮酿造，如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；

2、半固态法白酒（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；

3、液态法白酒（指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。

其实，在市场中，卖家对“固态发酵”特别标注，买家对“固态发酵”特别重视，都源自于上个世纪五六十年代的白酒“液态发酵法”新技术的产生。液态发酵法，是指采用酒精生产方法的液态法白酒生产工艺。“液态法白酒”后续的发展，在行业内、在市场中，的确产生了的负面影响，从而导致在营销中会特别强调“固态发酵”的现象出现。

灯塔铧子酒厂在厂长的领导下，采用传统手工酿造工艺，配置的检测设备，注重人才的充实与培养，恪守“纯粮酿造，无任何添加剂”的准则，坚持质量从源头抓起，使得“磨齐山”牌系列铧子白酒具有度高不酽、度低不淡、酒体醇厚、回味悠长的特质，受到了广大消费者的青睐与好评，产品行销省内外。

英、美等西方科学家近对白酒的调查结果是：长期适量饮用纯粮食酿造白酒的人和不饮用纯粮酿造白酒的人相比，前者的平均寿命高于后者的平均寿命10-15年。科学证明：长期适量饮用自然发酵、生态酿造的纯粮白酒有的作用。是说适量饮用，不是无节制的滥饮。“中国传统酱香型、浓香型原酒中富含多种有益人体健康的功能性成分；适量饮用名优白酒，有益人体健康”———这是在贵阳圆满结束的“首届中国白酒与健康学术研讨会”形成的一个基本共识。目的是提醒白酒企业应调节工艺，回归传统，自然发酵，生态酿造，才能生产出更有利于健康的白酒，这是符合以人为本的科学发展观的。

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健康科学的饮酒量

根据酒的度数及每个人的酒量而定，一般情况下饮用53度左右的纯粮食酿造白酒按如下标准掌握：

1、一斤白酒量的人，每次多不超过三两；

2、半斤白酒量的人，每次多不超过二两；

3、半斤以下白酒量的人，每次多不超过一两；

选择白酒饮用时要选择质量比较好的纯粮食酿造酒，如果饮用酒精调制白酒则危害身体健康。

区别酒精调制酒和纯粮食酒可用以下方法：

将几滴酒放在手心，两手合拢对搓三圈，然后再对拍两下，后闻手心里酒的气味，如果醇香的酒味没有减弱，就是纯粮食酒，醇香味越浓度数越高，如发现酒味减弱且有明显水迹，则就是酒精调制的。

要想酿造出真正的好酒也不容易，好酒都是纯粮食酿造，光几种粮食都是优等粮食，水源采用的是的山泉水。再结合传统的工艺及的科学设备测试调控才能酿造出真正的好酒。在古代酿酒没有科学设备的帮助，全靠人工掌控酿酒，所以酿出的酒口感就不能保持一致，有时候酿出来的酒味道或好或差，现在不同了，有科学设备的配比调控酿出的酒质比较稳定，口味能得到基本上一致，应该说酿造工艺了，大大提高了酿酒的产量。一般刚酿出来的酒都要经过调制后或一段时间存放老熟后，再灌装出来销售，所以真正的好酒存放时间越长越好，但只针对不加水、不加香精香料的高度原酒，为什么呢？比如，一坛 60度左右高度肖尔布拉克原酒存放 10 年后，再开坛测量它的度数，肯定少了 5 度左右，重量也会减少一些，因为放的年数太长，好酒在存放的过程中自然的发酵老熟（微量成份的变化平衡），时间长了，酒精度自然就降低了，重量也会减少点，但是酒质经过 10 年的存放期，酒质就变的更纯、更绵、更香了，喝了。如果酒存放 10 年后，酒精度和重量少的太多，那就是这坛酒密封不好，在发酵老熟期跑气了，酒也不好喝了。

灯塔铧子酒厂本着“与顾客共享、与员工共荣、与时代共进”的理念，有着24小时在线咨询的售后服务，公司在食品领域主营白酒。为方便客户购买我们的白酒，我司在全国;辽宁;黑龙江;北京;上海设立了众多服务点，支持在线支付;现金支付;银行转账等多种快捷支付方式。欢迎新老客户前来联系洽谈，联系人孟经理。灯塔铧子酒厂会是您明智的选择。

1、说真话。一句真言能令人暖如春风，为了促进人与人之间的感情交流，人们经常会聚在一起喝酒。喝酒喝到程度，就摆脱虚伪的面纱，袒露了真实的自我，中国有句老话叫做“酒后吐真言”。

2、肝胆相照。酒密切了人与人之间的关系。君不见，多少酒场，面红耳赤，信誓旦旦，胸脯拍得啪啪山响，亲如兄弟姐妹，披肝沥胆，争着买单，抢着付费，坦心露肺的表白，伴着涕泪横流，其场面感人至深，令人动容。

3、。少喝，化瘀，促进新陈代谢，活力四射，飞扬，常常让生命处于年轻状态，当然可以焕发青春，意气风发，满满的。

4、可以壮胆。酒精埋藏了懦弱的劣根性，让一个消极懦弱的人突然之间变成英雄好汉。让一段难以启齿的暗恋突然之间告白于天下。

用户对我们的支持和认可，是对灯塔铧子酒厂的信任与鞭策，灯塔铧子酒厂将为用户提供更优异、性价比更高的白酒，以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大需求群体的厚爱，同时以饱满的热情、真诚合作的态度，热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址：铧子镇中心街

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