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南阳速冻汤圆皮改良剂-速冻汤圆皮

郑州怡洋食品有限公司是一家以生产速冻汤圆皮改良剂为主的可靠厂家，怡洋食品实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色赢得了广大需求人群的信任。我们可根据客户的实际要求提供适合的设计及工艺方案，并为需求人群提供品种更全，更速冻汤圆皮改良剂。

郑州怡洋食品有限公司可靠于食品添加剂的研发、制造、销售、服务于一体能源集成服务商，自创始之日起，怡洋食品以其优异的产品品质、特别的产品个性、人性化营销服务和良好的企业信誉，在全国开辟出了广阔的速冻汤圆皮改良剂销售市场，拥有一支非常可靠的速冻汤圆皮改良剂生产团队，服务于众多的需求人群。公司地址：曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋。

面制品改良剂能广泛应用在发酵型蒸制包点,如馒头、花卷、各种包子皮的生产。在试验中,它不仅能有效地改善速冻包点的品质,而且在现卖包点房和家庭蒸制包点的生产制作中都有很好的效果。它的作用主要表现如下:

a.有效改善面团的机械加工性能,降低面团的表面粘性,减少面团的粘模机会,有利于机械化生产;

b.能有效地促进酵母发酵,提高酵母活性;

c.能有效增大包点的体积,改善包点的质地;

d.能防止淀粉老化,保持包点的柔软性和弹性,改善包点的抗冻性;

e.改善包点的外观,减少包点的表面开裂、脱皮、掉渣等不良现象,同时提高包点的洁白度

南阳速冻汤圆皮改良剂-速冻汤圆皮。 郑州怡洋食品有限公司采用同业标准组织、实施生产，利用自身技术优势对产品质量精益求精、不断创新、勇于开发、自我，以严密、科学、合理的方案技术研发出了速冻汤圆皮改良剂。该产品作为郑州怡洋食品有限公司的明星产品，产品在生产的过程中要经过多重检测后才可入库成为成品，我司主要是采用批发;厂家行销售，在全国里我们拥有广大的用户群体。我司很感谢每一个用户对我们的产品的信任和支持，希望以后的道路能够继续携手共进。

面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化等作用。

在使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握，因为有的成分属于健康违禁用品，而过量使用会产生副作用。面包改良剂是由酶制剂、乳化剂和强筋剂复合而成的一种生产面包的辅料。简单地说，面包改良剂是用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化、延长货架期一种烘焙原料。正规厂家生产的面包改良剂，采用多种食品级原料精制而成，有强大的科研力量和的生产工艺做保证，安全、，是市面上众多低价、杂牌改良剂不可企及的。

(一)钙盐

常用的钙盐有硫酸钙，碳酸钙，磷酸氢钙等。

主要作用是增加水的的硬度，增加面筋强度增加面包体积。

给酵母菌提供营养，促进发酵。

(二)铵盐

面包用的改良剂中，经常使用的铵盐有氯化铵硫酸铵磷酸铵等。作为酵母的氮源，促进发

酵.分解后的酸可以降低面团的PH值。

(三)氧化剂和还原剂

氧化剂是指可以增强面筋力，提高面团筋力，提高面团弹性，韧性和保气性，增加产品体积的

一类食品添加剂。与其相反，还原剂是指能够降低面团筋度,使面团具有良好的可塑性和延伸

性的一类化学合成物质。

依赖需求人群支持，郑州怡洋食品有限公司同仁历经多年年努力，见证化工产业在国内的起伏发展，以诚实铸造口碑，以薄利积篑成丘，稳健立于行业较高等级，产品在全国等企业拥有良好形象。怡洋食品秉承“以诚为本，合作共赢”的思想理念打造出化工贸易行良好的服务体系，赢得了广大需求人群的信赖和支持，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈，公司地址：曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋。

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