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烘焙面包培训-鹤岗面包烘焙培训_鹤岗面包培训学校

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1. 发酵面包

发酵面包中含有气孔，而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。

2. 快速面包

制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉，而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。

3. 平面包

威利旺卡烘焙培训学校要告诉大家地是，这种面包就像它的名字一样，是平的。平面包包括了墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。通常，它们都有用来填充馅和调味料的空隙。

白吐司：传统的主食面包，较偏咸味，多用于涂抹果酱或夹心蔬菜类食用。菠萝吐司：类属于甜味类的面包产品，表面包裹的菠萝皮口感香甜松脆，面包中夹心的提子干会令口感酸甜适中。

芋泥吐司：添加芋头酱，带有浓郁的芋头香，夹心的提子干会令面包口感酸甜适中。

全麦吐司：是带咸味的面包，吐司中含有麦片，比较有营养并有助于消化。招牌吐司：吐司上面是沾有椰蓉，口感香甜，吃完后口齿间还留有奶油的香味。丹麦吐司：外层酥脆，内层绵软，带有浓郁的奶油香，多层的酥皮纹路令外观。

1. 发酵吐司面包

发酵吐司面包中带有出气孔，而发酵的实际效果是由制作面包的发酵粉造成的。比如薏米吐司面包和全麦吐司就是说发酵吐司面包。比萨饼和汉堡包也归属于发酵吐司面包。

2. 迅速吐司面包

制做迅速吐司面包所花的時间比发酵吐司面包要少。他们发酵的实际效果是由酵母粉，而并不是发酵粉造成的。比如苞米吐司面包、泡芙、松饼和玉米饼都归属于迅速吐司面包。

3. 平面图包

威利旺卡蛋糕培训学校要告知大伙儿地是，这类吐司面包如同它的姓名一样，是平的。平面图包包含了西班牙玉米饼皮、印度薄饼和中东地区皮塔饼。一般 ，他们常有用于添充馅和调味品的间隙。

白吐司：传统式的主要食品吐司面包，较偏甜味，多用以擦抹的果酱或夹心巧克力蔬菜服用。菠萝蜜吐司：类归属于清甜味类的面包产品，表层包囊的菠萝蜜皮口感甘甜酥脆，吐司面包中夹心巧克力的提子干会令口感甜酸适度。

芋泥吐司：加上山芋酱，含有浓厚的山芋香，夹心巧克力的提子干会令吐司面包口感甜酸适度。

全麦吐司：是带甜味的吐司面包，吐司中带有燕麦片，较为有营养价值并有利于消化吸收。广告牌吐司：吐司上边是粘有椰丝，口感甘甜，吃了后口齿间还留出鲜奶油的香气。美国吐司：表层松脆，里层酥软，含有浓厚的鲜奶油香，多层高层的酥皮纹理令外型。

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豆沙面包：面包内夹有的豆沙，口感细腻，甜而不腻而且价格适中。

椰蓉面包：椰蓉馅料经烘烤后散发出椰丝的清香，淡淡的诱人食欲，添加的提子干令口感好。

椰丝：面包上有椰丝口感比较甜，价格适中，适合作为早餐。蛋糕面包：面包皮里夹有蛋糕，满足了既想吃蛋糕又想吃面包的人。

肉松面包：面包内夹有上等的肉松，属于咸味的面包，面包的表面撒有芝麻，吃起来有芝麻的香味。

恐龙蛋：表面的酥皮块状纹路令产品有一种化石的感觉，面包充满一种淡淡的咖啡香，夹心的红豆粒令口感较甜。

拿破仑：多层的酥皮，口感松脆，夹层的天使蛋糕口感绵软，食用时淡淡的甜味令人回味。

罗宋：硬质面包类，口感紧密，组织成丝状细腻，细嚼时才能体会到真正的麦香味和淡淡的咸味。毛毛虫：表面泡芙画出的纹路营造出毛毛虫的外形，同时散发出浓郁的奶油香，绵软的面包夹层奶油令口感甜而不腻。

芝士蛋糕：绵软的海绵蛋糕上铺上一层乳酪蛋糕，口感细腻而奶香浓郁，冷藏后口感清凉。

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