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大优势：专业化、规范化、标准化

■,经历十年风雨跋涉的惠泉餐饮管理有限公司,是一家从事承包大中小各类企业与学校食堂管理、超市、百货、企业、工厂、写字楼食堂承包、咨询、设计的专业机构。公司自成立以来,本着“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念,秉承“以人为本,科学管理、永续经营”的宗旨,运用 规范的管理体系,为公司树立了良好的企业形象,得到广大客户的一致好评。

第二大优势：连锁经营,规范的饭堂管理,全新的管理理念

■,我们实行连锁经营,在上海、广东、浙江、江苏、福建等地都设有分公司,效益都很出色。经过多年的探索和发展,结合各家工厂企业饭堂的运作模式,采纳众多规范的饭堂管理专家的建议,积累了丰富的饭堂管理经验,形成了特色的经营管理模式,赢得了众多员工的认可和好评,得到了各界企业人士的肯定和认同。

第三大优势：享受品牌服务项目

■,两大服务：餐饮管理服务与厨房筹建策划服务

■,餐饮管理服务是我公司的主营服务,有关用餐的各种需求,从规划到提供,一手包办。

■,厨房筹建服务适合新建或重建食堂的机关团体,我司配有专业人士为为企业精打细算,以 少的成本,创造 效益,严格控制投资成本。

第四大优势：选择惠泉,享受全方面优质服务

■,坚决维护贵公司的利益,竭力改善员工的膳食水平

■,坚持卫生 、服务 、诚信 的服务宗旨。

■,原料采购在公司指定的地点进行采购,对食物的数量和质量进行严格的把关,饭堂所用的蔬菜、肉类及油类须经有关卫生部门监认。

第五大优势：通过ISO9001:2008 质量体系认证和ISO22000 食品安全管理体系认证

■,通过公司上下齐心协力,本公司在行业内 通过ISO9001:2008 质量体系认证和ISO22000 食品安全管理体系认证,使公司的资质与服务又上了一个新台阶。

■, 实行“8S”管理方法：

整理：区分可用与不可用,处理不可用的物品。

整顿：将可用的物品,依定容、定量、定位的方式处理。

清扫：将工作场所、环境做 清扫。

清洁：反复贯彻整理、整顿、清扫的步骤,保持清洁。

素养：养成随时维持物归原位的良好习惯。

服务：提供 顾客满意的亲切服务。

速度：超载自己完成工作的时间,并兼顾品质。

安全：严格控管各环节的安全卫生意识。

第六大优势：厨务优势

■,供膳作业稳定

■,菜色品种丰富

■,卫生实惠便利

■,服务态度热情、周到、快捷

■,员工岗前岗后培训

■,专业食品卫生控管

第七大优势：科学的卫生管理制度

■,个人卫生管理：

1.上岗持有效的健康证。

2.讲究个人卫生,不得留长头发、长指甲、胡须、涂口红等。

3.工作场地范围内,不得吸烟、吐痰等。

4.工作期间,手洗干净,必须规定穿着整洁的工作服、鞋、帽等。

■,厨具、餐具卫生管理：

1、厨具在使用前清洗干净,按规定消毒,摆放有序。

2、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池使用后及时清洁、保持干净,

3、冷藏柜应定期解冻、清洗、以保存制冷效果及冰柜内的卫生清洁,

4、清除卫生死角,防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食物,

5、洗涤、消毒保管程序：

（1）冲：用流动水将餐具表面粘附的残留物冲掉,

（2）刷：直接用清洁剂清洗残留的油渍和污垢,

（3）洗：用流动水将洗洁剂 清洗干净,

（4）消毒：将清洗好的餐具置放在消毒柜进行消毒。

（5）保管：将消毒好的餐具保存于清洁的餐具柜里。

联,系,人:李先生

联系电话:021-54865933

公司网址:http://www.cy021.com.cn

联系地址:上海市闵行区七宝镇