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宁夏莜麦面，供应宁夏销量好的宁夏莜麦面，产品的品质，是企业在激烈的粮油作物市场竞争中生存的基础。三泰科技实业有限责任公司拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队，不断完善产品的质量管理体系，我司生产的每一个宁夏莜麦面都是符合粮油作物市场标准的合格产品。以子实和外壳脱离，磨成粉后可食用工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大需要对象提供高品位、高质量的健康食品。

我公司粮油作物品种齐全、价格合理、 ，重信用、守合同。对于客户下单的宁夏莜麦面，当量达到量时，我们将会采用陆运的方式为客户进行配送，订单出货快，质量保证，价格实惠。公司宁夏莜麦面一贯采用批发;零售;直销;厂家直销;实体店销售方式销售，有产品需求的消费者可通过此方式下单购置。

宁夏莜麦面，食用方法莜面有两种吃法，热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变，常在巧妇手下搓、推、擀、卷、花样翻新，由乡村大妈现场制作，明档厨房，食用前观赏一翻民间手艺食欲大增。食用时可用蔬菜及辣汤，冷调、凉拌;也可用热羊肉汤、熟土豆拌吃。并可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行调制。夹一筷子莜面，饱蘸自已调配好的汤料，细细咀嚼，一种特殊的莜面香味令你回味无穷。莜麦的特色是它的吃法。所谓“三生三熟”，就是说，从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来的籽粒自然是生的，不能吃。这就是“一生”。要将莜麦磨成粉，须先将麦粒炒熟。支一口大铁锅，将脱好的莜麦倒入锅内，下架文火，用锅铲徐徐翻动，颇类似于街头的糖炒栗子。等到莜麦粒炒到黄熟微焦，飘出香味，这就成了"一熟"，将炒熟的麦粒磨成莜面，这就又成了生的了。这就是“二生”。莜面粉从外观上看，除了颜色略暗外，和普通小麦磨成的面粉没什么大区别。当地老乡家习惯用木制的面柜贮藏面粉。这种面柜外漆大红漆，放在屋子里十分抢眼。北方人家陈设简单，屋里一大半是炕，所以面柜就是 主要的家具，家境的好坏，从面柜的大小和光鲜程度一眼可看出。莜面粉在吃的时候，要先和成面，而 特别的是，和面时不能用凉水，得用开水（当地人叫滚水）。1舀适量的莜面粉在面盆里，兑上一半的滚水，就可以和面了。由于是滚水和面，所以这就成了“二熟”。和好的面，要趁热制成莜面制品上笼屉去蒸。莜面制品形式多种多样， 省力偷懒的，是用一个木制的压榨机，将面团挤压成许多条面条，这叫做“压合各”；讲究一点的，用手将莜面团在案板上搓成细细的面条，称之为“莜面鱼鱼”。这种鱼鱼，一般人一次只能用手搓一根，而 能干的主妇能两手同时操作，且一手能搓两三根鱼鱼。 常见的制作方法是做“莜面窝窝”：捏一小团莜面，在一块巴掌大，象搓衣板那样斜搁着的上釉陶板上用右手这么一推，左手拈起一揭，掀起一片薄薄的莜面片，然后就势在手指上绕成筒状，竖着立在笼屉的纱布上。许许多多这样的圆筒一个挨一个立在一起，就形成状似蜂窝的莜面窝窝了。不管是合各，鱼鱼还是窝窝，现又成了生的了（三生）。接下来就是添水加柴，烧火猛蒸。当蒸笼中白烟升腾，屋中弥漫着莜面那特有的气味时，莜面蒸熟了（三熟）。这时，莜面才真正能吃

彭阳县三泰科技实业有限责任公司成立于1999-06-28，位于南门工业园区，是一家专业的宁夏莜麦面生产有限责任公司。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内专业的宁夏莜麦面供应商。目前，宁夏莜麦面经销商已遍布宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫各地，并攒下了众多需要对象的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。

主营：小麦粉、小杂粮、食用醋、胡麻油、玉米胚芽油、莜麦面

联系地址：宁夏回族自治区彭阳县工业园区

联系人：祁经理

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