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商用电磁炉的安全使用及保养一、商用电磁炉使用安全1、商用电磁炉必须安装在一个平整牢固的平台上，安装后面必须有大于20cm的空间，以便电磁炉热空气的排放；2、商用电磁炉下面的空间严禁堵塞，以保证进风口畅通；3、商用电磁炉不能放在其他热源附近，以保证吸入的冷空气小于45度；4、商用电磁炉必须由专业的电气工作人员连接；5、商用电磁炉必须有单独的电源开关，且 参数符合；6、商用电磁炉的电源电压分为380V50HZ和220V50HZ, 要电压相符才能接入；7、请确保外接电源中接有漏电开关，地线接触良好（保护电流大于60MA）。8、商用电磁炉使用后不要马上将电源头拔下，因为机内冷却风扇还要连续工作1-3分钟，以保证机器内部的热量充分散出，有效延长机器寿命。9、使用商用电磁炉的地方请注意防止蟑螂等小虫进入机器内部，以防引发机器故障。10、商用电磁炉长时间不使用时，请拔去电源插头。二、商用电磁炉保养1.商用电磁炉 忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。2.商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。5.在商用电磁炉2－3m的范围内，尽量不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。7.清洁商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。

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