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速冻汤圆皮添加剂厂家-江苏速冻汤圆皮改良剂

怡洋食品是集产品的研发、制造、销售、服务于一体的集成服务商！郑州怡洋食品有限公司走科学发展之路，不断追求技术创新，优化企业管理，保持产品的性价比其它企业。本公司的速冻汤圆皮改良剂主要是用于速冻汤圆皮改良，由于公司产品优异，价格合理，使得公司在食品添加剂行业领域内受到需求人群的广泛认可。

速冻汤圆皮添加剂厂家-江苏速冻汤圆皮改良剂。 郑州怡洋食品有限公司是一家在河南省快速崛起的有限责任公司，怡洋食品自2015-06-02以来，在互惠互利的原则下，与合作伙伴建立长期、稳定的友好关系。不断提高食品和饲料添加剂生产技术水平，努力开拓新市场，为企业创造良好的业绩，提供的售后服务是我们一贯秉承的服务理念。我司以稳定、好的速冻汤圆皮改良剂服务于大市场的需要并在行业内受到了需求人群的一致认可和好，欢迎国内外朋友合作、指导。

改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。

食品改良剂种类：水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质改良剂等。

面制品改良剂能广泛应用在发酵型蒸制包点,如馒头、花卷、各种包子皮的生产。在试验中,它不仅能有效地改善速冻包点的品质,而且在现卖包点房和家庭蒸制包点的生产制作中都有很好的效果。

速冻汤圆皮添加剂厂家-江苏速冻汤圆皮改良剂。

面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化等作用。

在使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握，因为有的成分属于健康违禁用品，而过量使用会产生副作用。面包改良剂是由酶制剂、乳化剂和强筋剂复合而成的一种生产面包的辅料。简单地说，面包改良剂是用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化、延长货架期一种烘焙原料。正规厂家生产的面包改良剂，采用多种食品级原料精制而成，有强大的科研力量和的生产工艺做保证，安全、，是市面上众多低价、杂牌改良剂不可企及的。

(一)钙盐

常用的钙盐有硫酸钙，碳酸钙，磷酸氢钙等。

主要作用是增加水的的硬度，增加面筋强度增加面包体积。

给酵母菌提供营养，促进发酵。

(二)铵盐

面包用的改良剂中，经常使用的铵盐有氯化铵硫酸铵磷酸铵等。作为酵母的氮源，促进发

酵.分解后的酸可以降低面团的PH值。

(三)氧化剂和还原剂

氧化剂是指可以增强面筋力，提高面团筋力，提高面团弹性，韧性和保气性，增加产品体积的

一类食品添加剂。与其相反，还原剂是指能够降低面团筋度,使面团具有良好的可塑性和延伸

性的一类化学合成物质。

郑州怡洋食品有限公司以“超国内同行，赶世界成熟，成为具竞争力的企业“为目标，不懈努力，持续打造企业核心竞争力，竭诚为需求人群提供更优异的产品及服务，怡洋食品生产经营的速冻汤圆皮改良剂销售于全国地区。我司以高校为依托，着力于特种化工产品的开发和生产，通过不懈努力，在全国市场上已经成为速冻汤圆皮改良剂种类更全、 质量好的系列化工行业提供商之一。如果您对我公司的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电，联系人李帅。

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