丽江浩博酸奶机批发
所在地:江苏省无锡市
联系人:胡挺
价格:面议
品牌:新麦
发布时间:2023-02-06
【产品详情】丽江浩博酸奶机批发
查看该公司全部产品>>丽江浩博酸奶机批发 (郑经理:l89*6364*3136) 8. 插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书); 9. 用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时长不超过10小时) 10.发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味,; 11.酸奶在食用前,可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用; 12.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。制作过程 所有菌种酸奶不可以加入果料的,更不可用果味酸奶。 牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。 不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。 发酵容器用带盖瓷杯好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是,无氧环境更有利于发酵。 容器消毒好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是方法。 有抗奶或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。 菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。机器选购 1、恒温加热是酸奶机的核心功能,一部出色的酸奶机追求的就是温控。选购酸奶机的时候,可以留意一下那些使用立体加热技术和电脑芯片温控的产品。 2、价格也很关键。不同价位的酸奶机的区别在于功能和材质。有些售价稍贵的酸奶机其实不仅可以做酸奶,还可以做米酒、纳豆等发酵食物,有的还带有自动冷藏功能。此外,塑料容器的酸奶机价格便宜,采用不锈钢容器稍贵,但更耐用。 3、看容量。酸奶机容量有1L、1.5L、2L等不同的容量。由于酸奶是容易变质的发酵食品,一次性做太多也未必是好事,对于一家三口的家庭而言,1L容量的酸奶机已经可以满足日常需求。
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