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山西水发毛肚_郑州好用的毛肚泡发剂， 河南纳禧客实业有限公司市场广阔，经过公司不断的科研和技术改革创新，拥有了国内一体化的毛肚泡发剂生产和管理，是一间在食品添加剂行业领域迅速崛起的有限责任公司。经过公司全体同仁不懈的努力，不断地追求的质量、创特色的及良好的企业形象，使毛肚泡发剂在全国;河南;河北;山西;安徽;山东;湖北;青海;江西;四川;浙江;陕西;甘肃;内蒙古里有着不错的评价。河南纳禧客以信誉为本，以质量为根，以服务为体，欢迎国内外朋友合作、指导。

在成立后的几年中，河南纳禧客不断引进国内外具有水平的生产设备和科技的生产技术，生产出优异的毛肚泡发剂赢得广大发制肚类高要求的工厂的信任与青睐，使我们的产品服务全国！目前公司生产的毛肚泡发剂没毒，广泛用于用于泡发类产品的泡发处理等众多行业中。河南纳禧客愿与顾客员工和各界朋友携手并进。共创美好未来。

山西水发毛肚，

河南纳禧客实业有限公司 ，研制毛肚泡发剂 ，健康食用，安全制作、水发毛肚的选择，水配 发肚的搭配 尤其 适用于 爆 肚、涮毛肚、千层肚 、 猪肚增脆 快速肌动球蛋白，满足苛刻的工艺要求

应 用

适用于泡发类产品，如涮爆肚、涮毛肚（毛肚串）、千层肚、猪肚的泡发处理，特别适用于对发制肚类高要求的工厂、厨房

优 点

通过定向酶解，断裂平滑肌肌丝纤维，提升产品嫩度能快速肌球蛋白，提高肌球蛋白的提取量增加产品保水能力，提高终产品的出品率提升产品的脆度，爆发产品爽脆感

用 法

称取定比例的泡发剂溶解于清水中，浸泡 2-3 小时，煮熟后，用清水清洗三次即可。

用 量

可根据配方调整，用量范围为 1%-3%。

发制毛肚分为传统与新式种，一种为碱水发，也称水发；另一种为生物酶发制法。

由于毛肚内部水分较少，如果直接放入碱水进行发制，容易造成表皮发稀、脱落，而内层却未充分发胀透，所以在加碱水前应将毛肚用沸水煮胀。

碱发毛肚的保存时间都比较短(多二三天)，这是由保存的方法所决定的(碱发毛肚一般是浸泡在弱碱液中保存，这样虽然有利于毛肚保持水分，使毛肚口感脆嫩，但若是浸泡时间过长的话，也会使毛肚因过度腐蚀而失去骨力，用手一捏即碎烂)。

河南纳禧客的生产设备和工艺技术达到国内较高水平，产品可根据市场和用户的要求进行量身定做。公司的检测设备、齐全，测验方法严谨，可靠。我们的毛肚泡发剂是一款等级为优等品的化工类产品，采用批发;零售;;网上销售的方式销售到全国;河南;河北;山西;安徽;山东;湖北;青海;江西;四川;浙江;陕西;甘肃;内蒙古，赢得了发制肚类高要求的工厂的的信赖和支持。

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