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炒菜机器人，首先要将复杂的中国菜烹饪工艺与动作进行分解与定义，并用机器人与烹饪均能理解的语言进行描述;在此基础上，找出中国烹饪的核心工艺与核心动作; 之后设计机器人运动系统，包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等;研制出的机器人掌握中国烹饪工艺的"十八般武艺"，能顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒，还能娴熟地炒、爆、煸、烧、熘等。机器人控制程序中，还融入中国烹饪大师的配方与经验。机器人自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟。炒菜过程中，锅体自动密封保鲜、菜肴营养美味正宗。

其中繁兴科技的炒菜机器人为中国首台中餐烹饪机器人， 2006 CCTV 向世人宣布:中国首台中餐烹饪机器人在深圳诞生了。2010年上海世博会，在上海企业联合馆内，中国发明的机器人大厨"爱可"在做菜。

炒菜机机器人不仅实现了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲等中式烹饪技术的智能化 ，还可以轻松做出意大利、希腊、法国、泰国、墨西哥、海等世界各地风味菜肴。机器人自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟
炒菜机器人 是一台采用国外纳米微创烹饪程序模拟技术，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需经验即可自动烹饪的一台智能化设备。智能自动炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了炒菜过程的自动化和趣味化，只需手指轻轻触摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪过程无油烟、省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味，即保持了中国菜肴的传统工艺及色泽、又使炒制的菜肴鲜嫩味美，营养丰富。

凯闻科技不断进取，面向未来，正在积极融入科技自主创新体系和区域的高科技发展规划中。公司也确立了“以代替厨师的炒菜机器人美尔科炒菜机器人为核心，发展成为为千家万户生活更加便利舒适的服务的高科技公司”的战略目标。围绕这一目标，将不断跟踪餐饮业饭店连锁餐饮的实际真实需求，不断在技术上伴随行业的发展，以优越的智能炒菜机器人产品屹立于世界之林，让、让全社会感受到我们的贡献和力量！

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