产品库

本溪白酒-较好的白酒推荐

灯塔铧子酒厂从2001-05-16成立发展至今，以追求安全与优越的品质为己任，白酒的安全性、传统性。灯塔市铧子酒厂快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求群体的认可，使白酒远销全国;辽宁;黑龙江;北京;上海等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

本溪白酒-较好的白酒推荐。 灯塔市铧子酒厂，是一家以酒类为主营业务的公司，在2001-05-16成立。灯塔铧子酒厂主要生产加工白酒，以可靠的精神，提供符合广大客户口味的食品，以亲切的态度，给予广大客户满意的服务质量，以严密快速的作业方式，满足广大客户对产品的即时需求，争做酒类领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询，联系人孟经理。

1．原料粉碎:原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。

2．配料将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础:配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。

3．蒸煮糊化:利用蒸煮使淀粉糊化。有利于杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。

将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为"混蒸混烧",前期以蒸酒为主,蒸内温度要求85～90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行,称之为"清蒸清烧"。

4．冷却:蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5～10℃时,品温应降至30～32℃,若气温在10～15℃时,品温应降至25～28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。

5．拌醅:固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8～10%,酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水（工厂称加浆）,控制入池时醅的水分含量为58～62%。

6．入窖发酵:入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃）,入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。

发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时,即可结束发酵。

7．蒸酒:发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、醇等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

灯塔铧子酒厂真诚合作,期待来电！

本溪白酒-较好的白酒推荐。

白酒行业日渐成为众矢之的，出台政策法规打击酒驾、加强三公消费监管，倡导勤俭节约，都是出于提高社会文明程度的良好初衷，但公众却习惯性地将白酒行业、特别是将一些白酒对号入座。

很多厂商都把主要精力投入到团购渠道的争夺当中，同质化竞争使得白酒行业厂商关系遭遇巨大的风险考验，外部环境变化和厂商利益的分歧，导致市场“库存”压力激增。如果任由这种厂商矛盾持续存在甚至进一步激化，将会导致白酒市场价格体系失控，对企业和行业均构成巨大的经营风险。

种种带有明显功利色彩和投机心理的营销理念，同样是导致白酒文化迷失的重要原因。

白酒行业的文化建设应该加强自我约束，要严格符合法律、道德及社会主流价值观的要求。如反对酒驾、不向未成年人卖酒，在广告宣传中不出现未成年人的形象；如倡导健康文明、积极向上的新型酒文化；如反对过度包装等行为，主动给消费者减轻饮酒成本和饮酒负担，不断加强对白酒品质的追求。文化名酒复兴，意味着更多具有文化底蕴的白酒企业联合起来，倡导健康文明、积极向上的新型酒文化，打动更多消费者，使之接受白酒、钟爱白酒，营造一个健康、文明、向上的酒业形象。

白酒行业有必要进一步加强与消费者的沟通交流，对消费者广泛传播白酒本质，提高社会大众的白酒品评和认知能力。在体验经济时代，消费者乐于为体验和享受买单，白酒企业不应该忽视和否定消费者的品鉴能力，而是要培养大众的白酒鉴赏能力，不妨借鉴一些进口酒、葡萄酒的做法，让技术工作者走上前台，揭去酿酒工艺的神秘面纱，把白酒的欣赏技能放到媒体平台上与消费者共同分享，使更多消费者从白酒消费行为中获得更丰富、更优美的享受体验。消费者对白酒的本质越了解，酒文化复兴的条件就更加成熟有利。

　　中国是礼仪之邦，面对欠款人时，有礼貌的沟通，以礼相待，给予对方较好的评价和赞美。通过这种方式让欠款人认同你、喜欢你，相对而言收款就会比较容易。不过在实际交流过程中也要注意张弛有度，不能一味的迁就客户。除了沟通的态度保持端正之外，同样要做到有理有利有节，不卑不亢的与客户交流，用充分的理由来说服对方，并且注意不把关系弄僵。

　碰到故意躲避不接电话，无法正常约见的客户时，收款人大可以搞突然，直接上门拜访，使其无法逃避，终解决问题。临门一脚踢得好，可以在很大程度上缓解经销商回款难的现象。大多数经销商也习惯于在需要回笼资金时，才想着去面对催收回款的问题，不过这样一来，催收的过程往往需要耗费大量的人力、物力和精力。并且一旦催收失败，经销商的资金链就会承受很大的压力。

　　独斟独饮，不取酒意同乐，亦不能同兴、同境，心必纷乱不一，此心不可取。但独饮若能取境同乐于天地万物，则心正酒正，心静酒醇，能达欢悦之境。

　　酒之意，贵在同乐；酒之神，在于境；酒之风，在于兴；酒之佐，在于精；酒之道，在于心。

　酒之神，在于境：神者神韵也，精神感应状态；境，境界，心灵感应到之意境。如：三五好友，山野闲坐，幕天席地，林泉之间，瓜果相佐，聚而畅饮；又如：大宴宾客，觥筹交错，举杯欢庆。

　酒之风，在于兴：风为饮酒之风韵、雅韵；酒之风，在于同乐气氛中人与人之间的兴致、理解、感受因人不同而兴也不同，风也有异。

　酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的不同，酒有不同，食亦不同。如“烧刀子”酒必配牛羊肉，可加火锅但绝不可加鱼。

灯塔铧子酒厂在辽阳市的酒类有着不错的名声，如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流，具体信息可以联系孟经理，我公司地址位于铧子镇中心街。

欢迎电话联系我们了解有关本溪白酒，白酒的更多信息详情