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锦州梅花海藻糖-精装海藻糖供销

沈阳邦多科技有限公司坐落于辽宁省沈阳市于洪区沈大路99号，于2015-10-23创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了碳水化合物市场及行业同仁的一致认可。公司主营海藻糖，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，特别的的包装设计吸引了很多需求群体的青睐。

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梅花海藻糖的诸多特性了解一下，赶快来阅读一下吧！
1. 溶解和结晶性

在低温时海藻糖的溶解度低于砂糖，有良好的结晶性，可以制作吸湿性较小的糖浇头、糖衣、软糖、酒心巧克力等。

2.不着色性

海藻糖有极强的非还原性，即使跟氨基酸和蛋白质一起加热也不产生化学反应，不会色变，特别适用于加热处理和高温保存的食品、饮料。

在脯氨酸溶液中加入白砂糖、葡萄糖、海藻糖，120℃，加热60min，结果如下：

3 不吸湿性

在相对湿度达到95%时，海藻糖的水分依旧稳定，适合作为粒状糕点、糖衣等食品的原材料。

梅花海藻糖机能特性

1. 极强的抑制营养素变化

梅花海藻糖可以较大限度的抑制淀粉老化;

2%淀粉溶液加入到不同糖品(12%)，糊化后4℃保存12h，保存前与保存后的浑浊度之比为老化率

梅花海藻糖可以较大限度的抑制蛋白质变性：

在蛋白中加入5%浓度的不同糖品，-20℃条件下冷冻5天，冷冻前与冷冻后的浑浊度之比为变性率，

梅花海藻糖对脂肪分解有很强的抑制作用，这也阻止了一些脂肪哈败味的产生，从而使食物更加美味。

2. 抑制冰结晶的生长

梅花海藻糖可以抑制冰结晶生长，适用于速冻类食品，可将食品冷冻和解冻时的破坏程度控制在小，使食品的组织结构得以更完整的保存，的保持了食物的原味。

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梅花海藻糖主要用途

因为该糖具有的生物学功能，能在逆境中有效地维持细胞内生物膜和蛋白质、活性肽的稳定性和完整性，被赞誉为生命之糖，可广泛用于生物制剂、医药、食品、保健品、精细化工、化妆品、饲料及农业科学等各个行业。

1.食品工业

在食品工业中，现正从梅花海藻糖具有的非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性、甜味、能量来源等功能与特性考虑，进行多种用途的开发研究。海藻糖产品可以应用到各种各样的食品和调味料等中，从而可以大大改善食品的质量并增加食品的花色品种，促进食品工业的进一步发展。

梅花海藻糖的功能特性及在食品中的应用：（1）防止淀粉老化（2）防止蛋白质变性（3）抑制脂质氧化变质（4）矫味作用（5）保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用（6）稳定的能量来源。

2.医药工业

海藻糖在医药工业可用作试剂药和诊断药的稳定剂。目前，正从海藻糖具有的非还原性、稳定性、对生物大分子的保护作用及提供能源等功能和特性出发，探讨多方面应用。用海藻糖干燥抗体如疫苗、血球蛋白、病毒等生物活性物质，无需冷冻，待复水后均能恢复活力。海藻糖代替血浆作为生物制品和稳定剂，不仅能常温保存，还可防止污染，从而保证生物制品的保存、运输和安全性

海藻糖是一种的糖类，不仅以游离糖形式存在，而且还作为各种糖脂的组成部分。研究表明，外源性的海藻糖同样具有对生物体和生物大分子的良好的非特异性的保护作用。近年来越来越多的测试显示了海藻糖在化妆品、护肤品应用中的多种功效。

1、外源性海藻糖是对内源性海藻糖的补充：外源性海藻糖与内源性海藻糖同样对生命体和生物大分子具有良好的非特异保护功能。海藻糖分子量小，易于被皮肤吸收，进入细胞内发挥其的水替代应激因子作用和保护细胞膜的功能，提高细胞的抗干燥、抗冷冻能力，从而提高皮肤适应环境能力。

2、降低冰点：降低水相的凝固点，这样可以大大提高产品低温稳定性。

3、防止油脂分解：对于含脂肪酸及酯类的产品，添加海藻糖可有效抑制产品的氧化酸败。　海藻糖能有效抑制脂肪酸和酯类产品的氧化酸败。日本林业和自然资源研究所发现海藻糖具有抑制老年人特有身体气味的作用。结果表明，中老年人体中脂肪酸和棕榈酸含量增加，分解后容易产生体味，海藻糖的糖能有效抑制脂肪酸的分解，从而防止体味。据报道，林原生化公司计划使用这种糖开发化妆品和护理产品，以防止身体气味。

4、防止蛋白质变性、保持各种蛋白质及多肽类活性成分的功效：对于一些无法常温与长时间保持活性的生化物质的活性有良好的保持作用。

5、保湿性：优异的保水性、吸湿性，在严重脱水时，可代替细胞中水分的作用。透明质酸与海藻糖联合应用，互补增效，兼具生物保鲜和智能保湿作用，可始终保持组织和皮肤及化妆品本向的新鲜。

随着社会的进步，人们越来越注重生活品质，食品安全逐渐成为人们关注的重要。为了能让需求群体安心，我们注重海藻糖每一道质量关，每一款产品都倾注沈阳邦多科技心血，致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，为广大消费客户提供品质的海藻糖。

沈阳邦多科技生产高质量的海藻糖，提供的售后服务、有着方便快捷的陆运物流方式，产品销售网络覆盖河北;吉林;辽宁;黑龙江;内蒙古。我司在市场有着良好的企业信誉，为进一步满足广大需求群体的需求，我们不断开发和生产味道鲜美，质量好的新产品，丰富产品种类。

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