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山东食品级净化车间-山东省有的食品净化车间厂家公司

青州市金源净化工程有限公司是一家以食品净化车间厂家为主要业务的有限责任公司，公司创建以来，始终奉行“顾客至上，锐意进取”为服务宗旨，不断开拓进取，大胆创新，服务与每一个需求群体，致力提供高能的食品净化车间厂家，满足客户的需求。公司地址：盛宏7楼

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1、车间的地面要用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，净化车间地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。

2、车间的墙面应该铺有2 米以上的墙裙，墙面用耐腐蚀，易清洗消毒，坚固，不渗水的材料铺制及用浅色，，防水，防霉，不易脱落，可清洗的材料覆涂。净化车间的墙角，地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。

3、净化车间的顶面用的材料要便于清洁，有水蒸气产生的作业区域，顶面所用的材料还要不易凝结水球，在建造时要形成适当的弧度，以防冷凝水滴落到产品上。

4、车间门窗有防虫，防尘及防鼠设施，所用材料应耐腐蚀易清洗。窗台离地面不少于1米，并有45 度斜面

净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，即从非清洁到清洁的过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。

清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施，以便控制彼此间的和物流，从而避免产生交叉污染，加工品传递通过传递窗进行。要在车间内适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置供工器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供应，热水的温度应不低于82℃

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洁净度及温湿度的要求；室内人员数目，洁净区域面积，吊顶高度，副梁高度，主梁高度。是否改造工程，吊顶内有无其它管线。生产产品类型，是否散湿；室内主要设备产热产湿量，设备排风量，是否需要洁净区排风，正压要求。主机位置，主机是否有要求，水泵水塔补水管位置等。地面情况：净化车间有无防静电要求，地面是否平整。室内照明设计：100LUX大概5.4w/㎡，200LUX大概10.4w/㎡，300LUX大概15.6W/㎡。

净化车间的排风系统的设计，应采取下列措施：防倒灌措施；含有易燃、易爆物质局部排风系统的防火、防爆措施。围护结构改造：根据洁净厂房施工方案设计规范要求，为了保证洁净室内的空间的洁净度，洁净室的围护结构做了重新设计。原实验楼的围护结构为框架结构，墙体为加气混凝土砖，窗户为双层中空玻璃。本次改造不改变原有外围护结构和外窗户，主要对建筑内部装修和内墙体进行改造、增加部分门窗、顶棚和地面。

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