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海味又叫做干海产，海味干货，是指经干燥脱水处理的海产类食品，为中国沿海地区的食品，其中“鲍参翅肚”，即鲍鱼、海参、鱼翅及鱼肚（花胶）燕窝花菇合称为“四大海味”。其他常见的海味包括咸鱼、虾米、公鱼仔、干贝、鱿鱼干、鱼鳔、青口干、蛏干、蜇皮、沙虫干及蚝豉等2。

海味的由来是源于昔日的渔民，由于船上没有冷冻设施，便把他们的渔获晒干。初时这种做法只限于鱼类，即是咸鱼，后来才推广至贝类及其他海产，成为海味。

海产食品。多指珍贵者而言。《南齐书·虞悰传》：“虽在南土，而 会稽 海味，无不毕至。” 唐耿湋《送友人游江南》诗：“潮声偏惧初来客，海味惟甘久住人。”《水浒传》第九回：“安排得酒食、果品、海味，摆在桌上，抬在各人面前。”杨朔《海市》：“干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。

源发食品从2014-05-29成立发展至今，以追求安全与优越的品质为己任，海味的安全性、传统性。东莞市源发食品有限公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求人士的认可，使海味远销广东、东莞等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

本公司长期从事海味的生产、批发和零售，多元化的产品结构和灵活的经销模式，使源发食品成为您身边可靠，放心的采购平台。为了能够给需求人士提供优异的产品及服务，我们的海味将采用批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的方式进行销售，对于需求量大的客户我们将采取陆运运输的方式进行物流配送，以更低的成本及准确交期，向客户提供有品质的产品。

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