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清香泰山花椒鸡店让香料与肉的香味充分溶出，融合，产生的复合香味，滋味和香味融入肉内部，使其入味，透味。口感鲜香滋味，鲜香微辣，油润嫩滑，色红油亮，真为之绝品，清亮不粘腻，上色均匀色度与亮度，提高了肉的鲜美滋味，增加香味。

清香泰山花椒鸡店，融汇百家之长，采用传承的特殊工艺。之前的烹饪技艺是没有味精、鸡精和各类香料、香精所依赖的。想要做出哙炙人口美味靠的是掺不得假的真功夫。

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