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蜂产品净化车间清洁作业区设计施工

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发布时间:2020-12-25

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蜂产品空气净化厂房设施要求: 蜂产品实施食品生产许可证管理的蜂产品包括蜂蜜和蜂王浆(含蜂王浆冻干品),蜂花粉和蜂产品制品。 蜂产品企业应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库。生产用厂房能满足工艺要求。 1. 灌装车间应相对密封,入口处应设有人员和物流净化设施。 2. 车间内地面及墙壁做到能够冲洗并保持清洁,分别设有独立的投料间和灌装间。 3. 蜂花粉的粉碎车间应保持空气洁净,飞溅的花粉粉末应得到有效除去和隔离。 4. 胶囊、片剂等固体产品需要保持环境干燥的,应严格控制温度与湿度。 5. 在加工过程中,蜂王浆应在室温下(25℃以下)解冻,从解冻到完成加工不得超过24小时。原料、成品应在-18℃以下冷藏(不包括常温保存的产品)。 6. 蜂王浆冻干品生产环境的洁净度和温湿度(相对湿度在45%以下,储存温度在20℃以下)应满足工艺要求。 蜂王浆冻干品:冷藏保鲜库或其它相应的储存设施(-18℃以下)、过滤设备、冷藏运输工具、真空冷冻干燥设备、粉碎设备、成型设备、空气净化设备及温湿度控制设备、包装设备。 分装企业应具有空气净化设备及温湿度控制设备、包装设备。  

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