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佛山农家风味土猪肉， 随着近日猪肉价格的暴跌，猪肉成为了大家讨论纷纷的问题。即便现在猪肉价格都低成这样了，但还是有很多人都依旧没有增大对猪肉的购买量。用他们的话说就是现在的猪肉味道都变了，早就没有以前猪肉的那种香味了，反而腥味越来越浓。 这是因为曾经的猪肉，都是农家实打实养大的，一头猪至少得喂养两年才能够出栏，并且喂的都是农村人自己收割的猪草或者玉米面，现在的猪都是吃饲料长大的，猪肉的味道自然没有曾经那么好了。但是有不少商贩看到了土猪肉这个商机，将普通猪肉打上了土猪肉的名号从而卖出高价。面对这种问题，我们能做的就只有擦亮眼睛学会辨别它们。 首先土猪肉因为喂养时间长，猪皮都比较厚，通常比起饲料猪肉能够厚出1-2倍。所以买肉的时候可以看猪肉的猪皮和脂肪的厚度，一般肥肉越多，就越有可能是土猪肉。相反饲料猪大部分都是瘦肉。 其次要学会看颜色，普通猪肉的颜色一般都是鲜红色，或者发白，上面很湿，如果用纸巾贴上去很容易沾湿。但是土猪肉的颜色偏深红色，并且不会出水。

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