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一，月桂酸单甘油酯生产厂家说明书 二， 厂家销售负责人：魏经理15307147230 三，产品详情 【产品名称】 1， 中文名称：月桂酸单甘油酯  2， 中文别名：十二酸单甘油酯；2,3-二羟基丙醇十二酸酯 3， 英文名称：Glycerol Monolaurate 【产品参数】 1， 分子式：C15H30O4 2， 分子量：274.21 3， CAS No：142-18-7 【产品性状】 外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。 四，产品用途 既是优良的乳化剂，又是安全广谱的抗菌剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的抗菌效果，缺点是不溶于水，限制了其应用 。 具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。 还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。是安全、广谱杀菌剂，抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和保健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。 五，包装 25公斤袋装。 六，产地 武汉吉业升化工有限公司。