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羧甲基淀粉钠 英文:Carboxymethyl starch sodium 分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n CAS号：9063-38-1 酸度:5.5-7.5 5.5-7.5  总氯量:≤ 3.5%   氯化钠:≤  7.0%  铁盐:≤ 0.004% 0.002%  含量:2.0-4.0% 2.8-4.5% 性状：白色或黄色粉末，无臭、热易吸潮。 溶解性：溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低 包装：25公斤/编织袋 用途：羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。主要用途于崩解剂、增稠剂和稳定剂,本品具有良好的吸水性，遇水膨胀，在片剂中作崩解剂，在食品、日化工业也广泛用作增稠剂和稳定剂。 黑龙江生产厂家、辽宁生产厂家、吉林生产厂家、河北生产厂家、河南生产厂家、湖北生产厂家、湖南生产厂家、山东生产厂家、山西生产厂家、陕西生产厂家、安徽生产厂家、浙江生产厂家、江苏生产厂家、福建生产厂家、广东生产厂家、海南生产厂家、四川生产厂家、云南生产厂家、贵州生产厂家、青海生产厂家、甘肃生产厂家、江西生产厂家