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1.鲜椒用水洗净，沥乾，猪肉丁；

2.葱姜切碎备用，黄瓜洗净；

3.用石臼把胡椒捣碎，把黄瓜切成丁；

4.在锅里点火，放一汤匙油。把油加热，然后把捣碎的胡椒粉放进去。把胡椒用油煎一下，放进猪肉里。慢慢炒，把脂肪挤出来。你可以看到锅里的油在慢慢地增加。加入一汤匙料酒和切碎的生姜，使其香味四溢；

5.把黄瓜丁放进去，炒一会儿。把黄瓜里的水搅匀，使其柔软透明；

6.加入一小碗面酱，在小火上慢慢翻炒，加入一勺糖使其新鲜，并不断翻炒，直至酱汁浓稠。加一点芝麻油使之从锅里出来。

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