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五常长粒香专卖店-哈尔滨市专业的五常稻花香批发商

五常，黑龙江省哈尔滨市的一个县级市，本是非常小的一个地方，却因为一种再平常不过的农作物而闻名于世---没错，就是大米。10月份的五常街头，到处都是写着“新米上市”的米店，而这个时间，当年的稻谷刚刚收割，其实还应该在地里晾着呢。

就是这样，10月份收割的大米，要在地里堆个15天左右，再机器脱粒，运到加工厂。

在加工厂的场院上，再晾上10天半个月才能入仓，水分过多会腐烂，所以晾晒的时间必须保证。入仓之后，在有订单的时候再进生产线加工。所以，算算时间，10月份，五常新米一般是上不了市的。

让我没想到的是，久负盛名的五常大米，80%收割竟然还保持着手工的状态。一是为了避免机器收割带来的损耗，而是方便收割之后放在地里自然晾晒，再给几天时间让稻谷的干物质积累。

跟着大哥学了一下用镰刀，他一天能收2亩多地，每亩地当时的价格是150元工钱，如果是倒伏的稻子地，一亩260元工钱。

镰刀可不是闹着玩的。

收割者吃饭的家伙，擦得锃亮，怪不得快得很。

这是典型的“面朝黄土背朝天”的生活，来个剪影，摄像小哥的镜头，突出了东北农民的高大形象。

忙碌一天，晚上在老乡家的炕上，吃上一碗热腾腾的米饭，配菜可谓高配，小鸡炖蘑菇，黄瓜拌猪头肉，哈尔滨大红肠，在热炕头上，夫复何求。

是不是肉眼可见的香气扑鼻？

五常大米，其实是特指五常稻花香二号，米粒有腹白，凉了不回生，吃完一碗碗里油光发亮的。

在市场上挑选稻花香，必须要擦亮眼睛。其实大米没有假的，造假者多是“调和”，就是“掺”。一般掺的是长粒香，这么对比着看清楚的很，再看下一张图呢？

就这么一呼啦，专家也挑不出来了，所以的辨别方法，还是看价格吧，市场上8块钱以下一斤的，基本不可能是纯的了。

用《中国原产递》主持人小辣椒的照片镇楼吧，五常大米，你今天吃了吗？

五常长粒香专卖店-哈尔滨市专业的五常稻花香批发商。

经常吃米的人会说五常大米 香，而真正懂米的人会说五常的稻花香大米好吃。对于黑龙江五常稻花香大米，人们都知道它格外好吃，但是什么原因造就了这么好吃的米？

肥沃的土地——黑土

五常分为12个乡、12个镇，稻花香2号大米所在的是安家镇水稻种植基地，是五常大米的核心产区，17年交通广播合作种植基地拥有水稻种植面积大约1000亩地，今年水稻种植面积大约1500亩地，年产量140万斤左右，其他品种的大米年产量大约200万斤，稻花香大米同等与其他品种的大米产量相对低很多，所以今年的稻花香2号大米尤为珍贵！

五常市处于黑龙江省积温带北端，常年有效活动积温在2600℃~2800℃之间，这对丰富大米口感十分有利。

山是水之源，水为米之魂，这的山泉成就了稻花香大米的灵魂和品格。稻花香大米种植采用的灌溉用水，起源于五常有名的拉林河！

可是不是所有的大米都叫五常稻花香2号！

赤峰交通广播“探秘大米之乡”小分队为您揭秘怎么分辨真假稻花香2号。

1、看：米粒整齐、均匀、晶莹剔透的。米粒细长，长度6-7mm，五常稻花香大米由于是晚熟品种、看：米粒整齐、均匀、晶莹剔透的。米粒细长，长度6-7mm，五常稻花香大米由于是晚熟品种，其特点是腹白粒比较多一些。

2、闻：闻时无任何怪味、异味。稻花香它属于外香型大米，生米用手取一些摩擦立即能嗅到稻花的清香气味，即煮熟后满屋都是香味、让大家回味无穷。

3、切：大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。同时手上会粘有一点点的香气，如果手上的香气过浓，大部分就是有香精的大米。

4、品：米饭筋糯宜口、口感柔韧、醇厚略甜。

5、洗： 的稻花香米，洗过后米本身香味不变，而掺用香精的米水洗之后，则米本身香味会变淡一些，放置一段时间或香味散失。淘米水明显呈现奶白色，能保留更多的营养成分。

6、放：纯度的五常稻花香米剩饭隔夜不回生。第二天吃起来一样筋道、米粒还是晶莹剔透。

中国 名的三种大米，你吃过几种？据说全吃过的都是“土豪”！大米是我们中国人 主要的主食之一，尤其是的人经常以大米为主，其实大米人也经常会吃，米饭成为我们生活当中不可或缺的一种主食了，那么接下来就跟大家说一下中国 名的三种大米，不知道你吃过几种呢？据说全吃过的都是土豪。第1个盘锦大米，盘锦市自古以来就有鱼米之乡的美称，盘锦水稻种植的历史也已经有百余年了，因为它的产地环境优越，栽培的历史悠久，所产大米以外观品质好，加工品质好，理理化性质好，食味品质好，卫生品只好五大特点享誉全国的产品，08年盘锦大米被指定为北京奥运会专用米。第2个原阳大米，原阳大米产生于河南省原阳市，重在经过黄河水淤平改良后的土地上，土质肥沃，再加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，所以说也就造就了圆圆大米的 品质，而且我们都知道，对于原阳县来说，拥有的是得天独厚的地理优势，盐碱也赋予了大米先天的碱性，米香味儿十足。第3个五常大米，五常大米产于黑龙江省五常市，自古以来它一直都是御用的贡米5常大米，以天下的品质作为各种级别国营的大米，因为它的 的地理气候的因素影响，淀粉含量适中，水稻成熟期的昼夜温差大，大米当中的双莲糖记忆力较多，对人体健康是非常有好处的，而且五常大米颗粒饱满，色泽清白透亮，饭香味浓郁。

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