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海味酱菜组合礼盒，虾油腌菜礼盒套装，虾油渍菜【克兰】

寿光市羊口镇克兰酱菜中心是羊口本地特色的海味腌菜、海味食品生产、经营为主。地处齐鲁渔业重镇与原盐产区的羊口镇，位于小清河羊口码头南岸，东临羊田公路，交通方便。

我们秉承“卫生为先，质量为先，健康，顾客满意”的经营理念，与时俱进，开拓进取。以传统工艺、现代技能、科学管理、贴心服务，腌制出百姓满意的酱菜，是寿光市重要的海味食品之一。

寿光市羊口镇克兰酱菜中心秉承“保证质量，保持信誉”的经营理念，坚持“客户至上”的原则为客户提供满意的服务。欢迎来电洽谈业务！

咸菜中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。

咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

不是什么蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜、一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又道；还有一些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不宜腌制。因此，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、玉根（大头菜）等。