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中文名称：花椒精油（红花椒） 从花椒中提取出的挥发性油，是花椒香气的主要有效成份，每公斤精油相当于60-100公斤原料花椒所具有的香气程度。可直接或稀释后用于调制产生花椒的特有香气，是食品加工企业和香料行业理想的调香原料。   性 状：浅黄绿色或黄颜色油状液体，可有结晶状析出物，具有花椒特有的香气和麻味。   检验指标： 花椒麻素（mg/g）：24～28 折光指数（20℃）：1.4710～1.4890 相对密度（20℃）：0.9200～0.9400 酸值 mg .KOH/g：≤6.0 砷（以As计） %：≤0.0002 重金属（以Pb计）%：≤ 0.001   产品特性：麻味较重，椒香浓郁，麻度指标数据化；搅拌加热55℃以上结晶可溶解。 食品级 含量15%    用途：用于需要突出麻辣风味的各类咸味食品中，如方便面、火腿类，肉串、肉丸、海鲜制品，以及速冻、膨化、调味食品。 储存条件：2-8°C     用途：是一种 功能性低聚糖,不致龋齿、甜味 、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要的豆腥味等都有很好的效果。 外观特性：液体 红黑  产品包装：20KG/塑料桶