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在外卖递送服务中，沟通协调是非常重要的。外卖递送服务企业要与商家保持密切沟通，及时了解商家的供应情况和订单情况，确保订单能够及时准确地送达消费者手中。同时，要与消费者进行互动交流，听取消费者的意见和建议，不断改进服务质量。此外，还要与配送人员保持沟通，了解其工作情况和需求，为其提供必要的支持和帮助。沟通协调可以促进各方之间的理解和信任，提高外卖递送服务的效率和质量。成本控制是外卖递送服务的重要环节之一。外卖递送服务企业需要从多个方面入手进行成本控制。一是在配送人员方面，要合理安排人员数量，提高工作效率，降低人力成本。二是在配送车辆方面，要选择经济实用的车型，降低车辆购置和运营成本。三是在能源消耗方面，要节约水电等资源，降低能源消耗成本。四是在包装材料方面，要选择环保、经济的材料，降低包装成本。五是要优化配送路线，提高配送效率，降低配送成本。

外卖递送服务有一些基本要求。首先，配送人员要具备良好的身体素质和服务意识，能够按时、准确地将外卖送到消费者手中。其次，配送过程中要保证食品的温度和质量，避免出现破损、污染等情况。外卖平台要建立完善的配送管理体系，对配送人员进行严格培训和考核，确保服务质量。政府为了规范外卖递送服务行业，出台了一系列相关政策。这些政策包括对配送人员的资质要求，如健康证等；对配送车辆的管理规定，如车辆牌照、保险等；对食品安全的监管要求，如食品的储存、运输等。此外，政府还鼓励外卖平台采用环保的包装材料，减少对环境的污染。这些政策的实施，有助于保障消费者的权益，促进外卖递送服务行业的健康发展。

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