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溧阳市天目湖肉类制品有限公司为您介绍江西干炒板栗厂的相关信息,　　由于南山板栗具有营养价值高、风味等特点，深受人们的喜爱。在我国，珍珠栗是一种很有名的绿色食品。南山镇政府把发展珍珠栗产业作为农业增效、农民增收的重要途径来抓。他们在全镇范围内开展了珍珠栗产业发展规划。　　据说这种栗子味甘鲜，含有大量的维生素、钙、铁及磷。因此它是我国南方一带栗类之一。南山板栗在我国北方的发展史也不短。早在清朝乾隆年间，广州便出现了南山板栗。清代时，由于当地政府为了扶持农业产业化经营，便把板栗列入当地的重要经济作物。

江西干炒板栗厂,　　南山板栗学名叫“珍珠栗”，它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为“桂花栗”。板栗形态特征高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长厘米。雄花序长厘米，花序轴被毛；花朵聚生成簇，雌花 （-5） 朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径厘米；坚果高厘米，宽厘米。花期月，果期月。

　　南山板栗学名叫，又叫桂花栗。它是由一种名为黄金的果树组成的，因其果肉厚实、味道鲜美，故称之为黄金栗。南山板栗学名叫桃花梨。桃花梨属中国古代四大梨树之首。这是我国北方早栽培桃子的地方。桃子是我国的农作物品种。桃子的果实是一种高大、圆形的，其果肉较厚，味道鲜美，有香气。它是我国南方早栽培桃子的地方。南山板栗学名叫黄金梨。　　珍珠栗的食用方法主要是将珍珠栗洗净切成小块，放入沸水中焯一下，然后加入清水、葱、姜、味精调匀即可食用。此外，还可在炒菜时蘸上香油和酱油。据了解，南山板栗学名叫南山柚子。这是一种具有品质的果实树种。南山板栗以其果实饱满、皮薄而闻名。在南山板栗中，以南山柚为主要原料的果品占了很大比重。

　　南山区的桂花栗，其果实大小均匀，皮薄肉厚，味甘甜爽口。它的主要特点是含有丰富的蛋白质和脂肪，具有、消肿、抗衰老等功效。据了解，南山区目前已成为全国的鲜食桂花栗生产基地。目前该区已培育出一批名优品种。如桂花梨，品质好、价格低廉，是名优产品。板栗用途按其食用方式可分为炒栗种，其果型较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。菜栗种，果型较大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕点、罐头等，代表品种有江苏、湖北等地产板栗。

　　南山板栗学名为珍珠栗，其果形如一颗颗珍珠，色泽鲜亮，肉质细嫩，肉味醇厚、酸甜适口。南山板栗学名为珍珠栗,又称之为珍珠桃花梨桃花梨桃花梨桃。它以其果形美观、皮薄脆软、汁多汁少、籽实饱满而著称。它的主要成分是果仁和核桃仁。它的主要产地在湖北武汉。据介绍，珍珠栗是南山镇早的一批品种。它的主要特点是嫩、鲜嫩、味道甘甜，具有很强的抗病性。南山板栗产量较高。其中，桂花梨、香梨、桃仁等都是南山镇名贵树种。板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。一般在保管过程中，当麻袋内温度超过20℃时，应立即采取倒垛、串袋通风等降温措施。