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房山纯粮酒，其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。 纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。

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昌图县古城酒厂自2003-04-10成立以来，始终以纯粮酒的品质为生产核心，专门服务于辽宁;吉林;黑龙江的需求群体，经过多年的经验积累，在酒类领域积累了的名声，纯粮酒无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

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