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潍坊话梅山楂球-供应潍坊市性价比高的山楂球

随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于休闲食品的需求量越来越大，对食品品质要求也越来越高。山东儒牛食品有限公司主营山楂球，自成立之初就一直严把产品质量关，并根据需求客户的要求不断对产品进行改进。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内可靠的山楂球供应商。 目前，山楂球经销商已遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

潍坊话梅山楂球-供应潍坊市性价比高的山楂球。

　　1、原料挑选：

　　取肉多成熟度高的山楂(其至破损但未腐的熟果)为原料，剔除腐烂果、虫蛀果、杂质等。

　　2、清洗：

　　将料用水洗净后沥干水分。

　　3、预煮：

　　清洗后山楂放入夹层锅，加为果重2倍的水，煮到95-100℃使果软烂，以熟透心为标准，然后把蒸好的山楂放在晾台上，使其自然冷却。

　　4、打浆均质：

　　用孔径3mm滤网打浆，除去山楂核，然后把山楂浆均质。

　　5、配料：

　　把均质好的多味山楂制品山楂浆放入搅拌机中，再加入其总量75%~80%的蔗糖，开动搅拌机使其混合均匀。

　　6、刮片：

　　将搅拌均匀的料浆利用模具刮在400×600的钢化玻璃上，成约3mm厚的薄片状，每张重约500g。

　　7、初次烘干：

　　将刮片后的玻璃依次推入烤房中烘干90~180min，温度60~65℃，使其水分蒸发，部分蔗糖还原(还原糖约占9%~13%)，以便揭片。

　　8、揭片、二次烘干：

　　将山楂片从玻璃上揭下，逐片放在不锈钢丝网上(400600)。然后依次搁置于轨道架上，推入烤房中，烘干100200min，炉温50~55℃，使其水分降至15%左右。

　　9、闷片：

　　将多味山楂制品山楂片从网上取下，逐片摞列在一起，中间用干净的村布分隔，放入烤房上方的闷片室中，闷至软硬适中，水分降至10%。

　　10、切片、烘片：

　　根据需求将片切成园饼或方饼等形状，依次排列在木制托盘上，再放入闷片室烘片24h，使其水分进一步降至6%左右。

　　11、包装：

　　根据客户需求，用普通塑料袋或复合膜真空包装。

　　我们是一家优良的山楂食品厂家，所生产和加工销售的山楂食品是挑选优良的山楂原果后，经过选料清洗、蒸熟、打成浆、压成型、烘干包装等许多道的工序加工制成的。

　　我们公司的多味山楂产品在烘干的步骤中，要求烘干室的温室在50摄氏度至70摄氏度之间，坚持7到9个小时左右，而且二次烘干的时候温度也要求这个样子，时间要保持2到3个小时左右，使他的口感酥脆，色泽鲜艳，厚薄均匀。

　　作为山楂食品厂家，我公司致力于发挥农业产品企业带动作用，目前，比较好的解决了以前山楂种植户销路少、价格低的问题，起到了发展壮大农产品企业、带动了群众脱贫致富的作用。

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　　果蔬和山楂原本是不同的种类，我们经过尝试后，采用配方工艺进行调整配比，然后诞生了这样一款叫做果蔬山楂条的美味。果蔬和山楂按照规定的比例进行配比工艺生产，采用的是比较新鲜的果蔬和山楂。

　　我们公司生产和加工销售的果蔬山楂条是新推出的一款产品，山楂条是采用果蔬和山楂进行搭配的产品，果蔬的营养比较丰富，山楂的口味比较酸甜，果蔬和山楂进行组合，你能吃到山楂的酸味，也能留下果蔬的营养，两种材料融合了彼此的优点，带给你不同的惊喜。

儒牛食品以“精益求精、铸造品质，持续改进”为质量方针，在山楂球生产实践中不断地自我，以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。山楂球制作工艺精巧，以山楂为主要原料，主要采用干燥的制作工艺制成，净重>1kg，以袋装为主要包装形式，方便储藏。根据山楂球的特性，一般干燥储藏。

　　1.多味山楂条工艺流程。

　　原料选别→切片→干制→回软→包装。

　　2.操作要点。

　　①原料。多味山楂条选择新鲜成熟、肉质致密、酸甜适口、含水量低、颜色鲜红、横径在20毫米以上的果实，适宜干制的品种有铁球、大红袍、敞口等。

　　②切片。剔除虫眼果、冻果、破皮果，把山楂洗净后切成厚2～3毫米的果片(1果切成8片 )。

　　③干制。将切好的山楂条铺于干净的苇席上，在日光下曝晒。初晒时，片层要薄，晒到半干后片层可稍厚些。要经常翻动山楂，并要求日晒夜收。晒到用手紧握不发黏，松手后能及时散开即可。

　　④回软和包装。干燥的成品堆积起来，经l～2天回软，内外水分均衡后，分级、包装。

　　3.多味山楂条质量要求。制品山楂条为红色，果肉淡黄色，果片完整，无霉烂，无杂质，酸甜可口，有原果风味。

　　桑葚和山楂原本是两种不搭边的果实，经过尝试的想法后，采用了N次的调整配比，然后诞生了桑葚味山楂条这一美味的产品。桑葚和山楂各按50%进行配比生产，都是比较新鲜的果实，采用临朐的山区山楂，不放入其他材料就有着迷人的紫红色，美味可口。

　　该产品具有以下特点：

　　1. 桑葚味山楂条通过了质量管理体系与食品管理体系的证书，质量保障。

　　2. 口感比较的正，采用了新鲜的山楂原果进行制作，不放入香精、色料和其他材料。

　　3. 味道比较的酸甜，既有桑葚的风味也有山楂酸酸甜甜的味道，入口清爽。

　　4. 使用的白砂糖经过我们公司精心的挑选，质量良好。

　　5. 采用小包装，携带方便，开袋即食，还可以分享给他人。

　　6. 我公司厂家，没有中间商，因此桑葚味山楂条的价格也是比较实惠。

　　7. 我们的产品有质量和库存上的保障，可以达到客户大货量采购的需求，发货速度比较快。

山东儒牛食品有限公司自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为需求客户提供食用卫生安全美味的山楂球，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址弥河镇赵疃村

感谢阅读本文章，我们期待您电话咨询潍坊话梅山楂球，山楂球等更多信息