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黑龙江冻肉板解冻机-湖南冻肉板解冻机多少钱

随着我国人们生活水平的提高，对肉类产品的需求量越来越大，逐渐使我国成为肉类生产和消费大国，肉类加工业也已逐步成为关系到国计民生的重要产业。在肉类加工行业，时常将冷冻肉作为原料进行后续生产。诚然，由于冷冻肉属于冻结食品，整体较硬，不便于加工，而此时则需要对产品进行解冻处理，这就需要用到冻肉盘化冻机。

据介绍，冷冻肉是经过预冷排酸、急冻，继而在-18℃以下贮藏，深层肉温达-6℃以下的肉品。不过，同鲜肉、冷鲜肉比较，由于冷冻肉在较低温度下冷冻，色泽、肉质、味道会有较大差异，这也使有些人不喜爱冷冻肉的原因之一。而冻肉盘化冻机的应用，可以让冷冻肉与鲜肉的口感差别不大。

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冻肉板解冻机的“恒温恒湿”全自动解冻系统，使用低压蒸汽，水平垂直循环，配合制冷系统控制温度；既提供热源，又提供冷源，消除了其他解冻方式的高成本、蛋白质汁液流失、交叉污染等问题，以免微波解冻发生解冻不均、表面烫伤、能耗大等缺陷，不但使肉类解冻损耗很小，而且肉类品质得到了保障。

冻肉板解冻机主要特点：适用于牛肉、羊肉、猪肉、禽肉、鱼肉、虾及多种冷冻原料；效率高、时间短，解冻损耗低于1%；节能干净，清洗简单；恒温恒湿，保障食品安全；采用sus304不锈钢制成；清洁卫生方便，不会有异味。

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