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食堂承包策划， 餐饮管理服务供应专业的食堂承包服务， 餐饮管理服务提供的食堂承包服务一直以专业团膳管理著称，精干的管理团队，规范娴熟的专业技能，在业界广受好评，在南京市有着良好的口碑。本公司专业从事食堂承包服务及对应疑难问题解决等事项多年，经验丰富、专业水平高、办事能力强，运用现代科学的管理模式，不断提升服务质量和管理水平。

南京 餐饮管理服务有限公司坐落于尧化门解放村80号，是一家专业提供食堂承包服务的有限责任公司。自2007-11-29起，凭借有着丰富经验的团队，在食堂承包服务领域中取得了优异的成绩。公司涉及行业多种。经过多年的努力，已为不计其数的所需群体提供了服务，在南京市食品饮料项目合作行业中属于佼佼者。

食堂承包策划，南京 餐饮管理服务有限公司在过去的经营管理中，借鉴了国内外许多饭店的管理经验和模式，同时采纳了许多具有丰富厨房管理经验专家们的建议，结合市场实际情况、特点及公司自身多年来的实践管理经验，摸索出一套科学的、规范的、实用、具有特色的管理体系及方法，实施6S管理方法，并通过HACCP（食品行业安全控制）体系的认证。通过引进 的管理理念和方法，有效的对厨房人员、原料、生产流程、销售、卫生与安全、出品质量和成本控制等环节进行了规范化的管理；采用这套方法，使得所有食堂复杂的生产管理过程变得井然有序。 食品原料的采购与验收 我公司聘用合格的采购员和验收员，有较强的职业道德素质和业务素质。采购员熟悉食品规格与质量，了解进价的核算关系，了解采购市场，验收员有丰富的食品知识，能准确点数量、检查质量、核算价格、控制成本、提高利润。 选择供货单位、我公司长期与无公害蔬菜基地及达到标准的屠宰场合作，保证采购食品的新鲜、卫生、价格合理。 制定严密的采购、验收制度，明确规定采购、验收员的职责、权限以及食品原料质量标准，做到认真负责，定期监督。 操作管理 菜单计划可提前一周送交公司审核，以供餐监督的依据。了解及掌握就餐人数，以便成本控制与核算。 餐标 10元标准为：一大荤、二素菜、汤、米饭 15元标准为：二大荤、一小荤、一素菜、一米饭、一汤

南京 餐饮管理服务有限公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可，是一家专门针对所需群体提供优异食堂承包服务的专业公司。本公司食堂承包服务按照协商--制定方案---签订合同的合作流程签订项目合作，在合作期间双方应遵守双方遵守合同事项的事项以及服务前先签订合同并付定金或者全款的服务条款，南京 餐饮管理服务有限公司将以专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

食堂承包策划， 餐饮管理服务供应专业的食堂承包服务，公司始终奉行“真诚服务，顾客至上”的企业宗旨，一如既往的推动食堂承包服务产业的发展，已在食品饮料项目合作行业取得了优异的成果。南京 餐饮管理服务有限公司将在科学发展观的指引下，按照发展战略，奋勇开拓、持续创新，进一步提升 度、美誉度和忠诚度，向 食堂承包服务企业奋进。