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重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。调料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，味道浓厚。 　　万高达味专业生产研发各类复合型调味料,重庆小面调味料就是我们的一大特色,不需要其他任何调料,简单方便.除此之外,我们也有各类复合型调料. 1.面馆调料：重庆小面调料，红烧牛肉面调料，老母鸡汤面调料，香辣牛肉面调料，麻辣面调料，番茄辣面调料，老坛酸菜面调料选调料定做就选万高达味牌系列调料， 2.酸辣粉调料：原味酸辣粉调料，麻辣味酸辣粉调料，酸菜味酸辣粉调料，豉香味酸辣粉调料。 3.火锅调料,火锅汤料,火锅底料,重庆火锅料,四川火锅料,麻辣火锅料,火锅店汤料选调料定做就选万高达味牌系列调料 4、炒川菜系列：麻婆豆腐调料,鱼香肉丝调料,回锅肉调料,四川凉拌菜调料,炒川菜调料,四川烧菜调料,土豆烧鸡调料,大盘鸡调料,烧鸡鸭兔调料,麻辣香锅调料。 5、凉拌菜系列：凉面调料,香辣味拌面调料,川北凉粉调料,香辣凉粉调料,伤心凉粉，凉拌口水鸡调料,夫妻肺片调料