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兰州牛肉面加盟店推荐基准|兰州牛肉面加盟店|兰州牛肉面加盟店信息|本土官网 满足你的味蕾，牛肉这样吃，营养又健康！ 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为：牛肉有滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。准备了几款牛肉的做法，爱吃牛肉的有口福啦！ 牛肉烧卖 配料: 牛肉200g、香菇50g、香葱适量、生姜适量、味极美适量、蚝油适量、盐适量、鸡蛋1个、豌豆适量 烹饪步骤: 1.牛肉洗净剁馅，把葱姜切末放倒牛肉馅里 2.香菇洗净，用开水煮熟 3.煮熟的香菇过冷水，然后用手挤出多余水分剁碎，和牛肉馅混到一起，加入味极美，鸡蛋，蚝油，盐，顺着一个方向搅拌，让肉馅充分上劲，准备买回的馄饨皮开始包制 4.拿一个馄饨皮，用剪刀剪去四个角 5.放上肉馅 6.用手轻轻一挤就可以了 7.上面放上豌豆点缀 8.蒸锅加水，把包好的烧卖放进去大火蒸十五分钟，关火后再虚蒸三分钟即可 酱牛肉 配料: 牛腱子肉1000克、盐适量、辣椒适量、姜片适量、红枣几颗、冰糖老抽适量、清水适量、各种炖肉的大料适量 烹饪步骤: 1.牛腱子肉清洗干净 2.放入电压力锅加入超过牛肉的清水 3.准备好辣椒酱红枣和蒜片 4.准备好各种大料 5.大料用纱布包起来季上口 6.将大料包和辣椒姜片等放入锅内 7.加入冰糖老抽 8.加入盐 9.搅拌均匀 10.电压力锅蹄筋键四十分钟 11.断电后在锅里闷两三个小时 12.五香的酱牛肉就做好了 13.横切牛肉哦，，装盘食用 杏鲍菇炒牛肉 配料: 牛肉200克、杏鲍菇1个、红椒半个、油适量、盐少许、生抽半汤勺、蚝油半汤勺、料酒少许、胡椒粉少许、白糖少许、蒜3瓣、葱2根、淀粉少许 烹饪步骤: 1.牛肉、杏鲍菇、红椒、葱、蒜洗净。 2.杏鲍菇和红椒切丁、蒜切粒、切葱花。 3.牛肉切丁。 4.牛肉放入容器里、加少许油拌匀。 5.牛肉里加入生抽、蚝油、料酒、淀粉拌均匀，腌制十分钟。 6.锅里放适量油烧热，加入牛肉丁炒至变色。 7.盛出。 8.锅里留油烧热，加入蒜粒爆香，加入杏鲍菇、红椒翻炒。 9.倒入牛肉、加入胡椒