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南通蛋糕学习南通西点培训学习南通烘焙培训学习斯勒供 学校官网：http://www.0510cake.com 联系人：陆老师 手机:13182771971 微信：13182771971 座机：051066880503 公元十世纪，欧洲开始使用砂糖制作点心。公元前十三世纪，法国人在馅饼中使用了杏仁烘焙而形成的奶油水果馅饼，从此点心店被称为蛋糕店。 那么我们依次来介绍法国人喜欢的甜点，此统计来源于法国美食杂志« Gourmant »的民意调查。 1. Le fondant auchocolat（熔岩巧克力蛋糕意为“湿润的巧克力”），在美国别名小蛋糕（法语：Petit Gâteau），香港别名心太软，是一道法式甜点，即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰淇淋。它自1990年代起兴起于纽约市各家餐馆，迄今已发展出许多口味变化，例如加入水果、威士忌等酒精饮料。） 2.Crêpe（可丽饼），有时意译为法国薄饼或法国蛋饼，是一种很薄且面积大的薄烤饼、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食，由一种可丽饼烤盘（一种没有边的特殊加热炉具）或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔。普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油和一小撮的盐，主要分为两种口味，甜可丽饼使用的是小麦粉，而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。南通蛋糕学习南通西点培训学习南通烘焙培训学习斯勒供学校官网：http://www.0510cake.com 联系人：陆老师 手机:13182771971 微信：13182771971 座机：051066880503