阿拉伯胶在食品医药应用
时间：2010-01-18 11:02:57 来源：鼎力胶业 点击量：1135
阿拉伯胶粉应用：
糖果：可推迟糖的结晶，并增强糖果、胶冻、糖浆和口香糖等的稠 厚度。如：巧克力的上光等。
香料：优良的乳化性能可用于多种液体香料乳液；优越的成膜性使其可作为香味固定剂，以使香料不受空气氧化。
软饮料：碳酸饮料中用于乳化及稳定香精、色素；稳定啤酒泡沫。
药品：优良的悬浮及稳定性能被用于悬浮不溶性药物及防止重金属沉淀。良好的乳化性能用于液体凡士林和鱼肝油等的乳液以及止咳滴剂和止咳糖浆。阿拉伯胶可用作药物片剂及其糖衣的粘合剂。
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