广西名小吃“柳州螺蛳粉”将实施地方标准
时间：2016-02-26 16:06:32 来源：食品伙伴网 点击量：910
新华社南宁２月２６日专电（记者李斌）广西柳州市政府近日公布了柳州螺蛳粉地方
标准，将于５月１日起正式实施。今后企业生产的
预包装螺蛳粉如果不符合该标准，就不能以“柳州螺蛳粉”为产品名称。
柳州螺蛳粉食品安全地方标准共分１０个部分５５小项，标准着重从螺蛳粉的产品分类，原辅料的技术要求，企业生产加工的过程要求，检验方法和包装标识等方面做了详细规定。
柳州市政府副秘书长秦长春介绍，当前柳州市螺蛳粉企业执行的是企业内部标准，产品质量参差不齐，对于食品安全是一大隐患，柳州螺蛳粉产业也难以达到标准化、规模化发展，难于对柳州螺蛳粉品牌形成有效保护。
２０１５年，在柳州市委市政府的大力推动下，柳州市商务委、卫生计生委、食药监局、市质监局等部门联合组成柳州螺蛳粉地方标准编制领导小组，专门负责柳州螺蛳粉地方标准的组织起草工作。
柳州螺蛳粉是广西名
小吃，近几年柳州螺蛳粉产业发展迅速。据不完全统计，全国各地螺蛳粉门店超过５０００多家，营业额超５０亿元。截至目前，柳州的螺蛳粉预包装生产企业达５２家，网上日销６万多盒，去年销售额突破５亿元。
上一条 ·Airbnb清除了约1500个纽约职业房东资源 2016-02-26
下一条 ·铜仁查封一食品加工生产点 鲜生姜脆辣椒有毒 2016-02-26
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·临夏通用型水溶肥价格2025-12-05
·湖南盒饭快餐配送哪里有2025-12-05
·朝阳外包学校食堂哪家公司好,外包工厂食堂联系电话2025-12-05
·潮州承包工地食堂哪家好,承包员工食堂联系方式2025-12-05
·湛江工地食材配送哪家好2025-12-05
·甘肃生物有机复合肥厂2025-12-05
·惠州工厂食堂承包团队2025-12-05
2810881989