包头市：开展餐饮业食用油专项整治
时间：2015-07-07 12:11:59 来源：中国食品安全报 点击量：298
本报讯 刘磊 为切实加强全市餐饮服务单位食用油质量安全监管，严防不合格食用油流入餐桌事件发生，近日，包头市食品药品监督和工商行政管理局在全市范围内组织开展了餐饮食用油专项整治行动。
据了解，此次专项整治的重点是餐饮服务企业采购和使用食用油情况，严查进货查验记录及索证索票制度落实情况，严厉打击餐饮服务单位购买、使用非正规来源食用油烹饪食物的违法行为。整治期间，市食品药品工商部门首先重点加大了对小餐馆、火锅店、夜宵店及以供应油炸食品为主的西式餐厅和点心店等餐饮服务单位食用油安全的监督管理力度，确保学校、幼儿园和企事业单位食堂、集体用餐配送单位及大中型餐饮单位的餐饮用油安全。同时，还将加大监督抽检频次，对来源不明、无标签标识、进货价格明显低于正常市场同类产品价格的食用油加大监督抽检力度，进行重点调查。
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