加强食品安全网络监管
时间：2015-06-13 09:08:45 来源：开封网 点击量：236
食品安全关乎人民群众的生命健康和社会稳定，在当今互联网时代，将食品安全监管纳入网络化管理势在必行。
一、应鼓励企业设立进货食品数据库“一网通”，整合资源，只要输入产品进货身份编排号码就可查看进货情况、保质期情况、销售出货情况等详细的食品安全管理信息。企业通过“一网通”信息管理共享后，有关食品安全管理事宜，在电子地图上就能即时完成。
二、逐步形成食品安全监管“两张网”。一是对食品的注册、生产层层严格把关，对销售情况随时随地跟踪抽检，确保食品安全。二是利用食品流通实时监控系统，让管理人员在短时间内就能查明从批发企业进入市场的食品，包括产品资料、供货单位、购进数量、货物流向等基本信息，这样无论是应急处置食品安全事件，还是召回有害食品，都有了技术保障。
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