鸡翅中串价格-翅中穿串-奥尔良翅中串图片批发
所在地:福建省漳州市
联系人:黄小姐
价格:面议
品牌:大洋美,,,,
发布时间:2024-05-04
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鸡翅中串价格-翅中穿串-奥尔良翅中串图片批发
漳州台商投资区大洋食品有限公司成立于2015-04-02,公司主要经营奥尔良翅中串。我公司一直坚持诚信立足,品质生存,忠诚延续,专心服务的经营理念。漳州大洋食品现拥有成熟的市场网络,销售网络覆盖全国,并同时拥有忠实的客户群体,公司的服务和奥尔良翅中串的品质都得到客户的认可和肯定,也有着良好的市场信誉。
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1.鸡翅中、高度白酒、盐、麦芽糖(白糖)、蒜香烧烤酱。
2.锅中水烧开,下入鸡翅快速氽烫,然后立刻捞出,主要是为了烫皮。
3.捞出后在每个鸡翅的正反面划两刀,以便在腌制时入味。
4.鸡翅放入盆中撒少许盐抓一抓码底味。
5.鸡翅里放入高度白酒和麦芽糖,然后用手抓匀。
6.倒入适量的蒜香烧烤酱抓匀。
7.用钢钎把拌好腌料的鸡翅串起来,每两个一组即可。
8.串好后把鸡翅挂起来,要进行自然风干鸡翅的表皮,晾到鸡皮显得干燥即可,大约需要3小时以上。
9.在烤盘里铺好锡纸,上面放好烤架,鸡翅晾好后放在烤架上。
10.用毛刷在鸡翅上涂抹少许烹调油。
11.用220度的炉温,烘烤大约15分钟左右即可。
12. 烤好后出炉,趁热食用味道口感。
漳州台商投资区大洋食品有限公司主营:烧烤串串系列食品及速冻食品生产。鸭舌串,翅中串,奥尔良鸡爪串,奥尔良中爪,掌中宝串,五花肉串,墨鱼仔串,虾客串,全翅串,多春鱼串,深海小黄鱼串,多味鱼串,香辣蛙蛙串。以上热卖为款。
大洋食品公司自成立以来,以开发产品,加工和销售为一体的食品企业,致力于为客户提供高品质健康的食品,致力于统一生产并配合冷链物流配送。秉持着“健康,安全,美味,”的理念,传递传统和美味。
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谈谈鸡翅的烹调方法
鸡翅一般先摘去剩余的羽毛,并清洗干净。翅中和翅根可带骨或去骨,适合做烧烤卤炸等。鸡翅分三部份,翅尖、翅中、翅根,可以放在一起烹制,但是外观不如分开烹制的好看,如果量少的话,就不值得分开烹制。
鸡翅洗净后可放盐、料酒、香料、葱姜等腌制一段时间,几十分钟至几小时都行,天热放入冷藏柜。可油炸、烤制、红烧、酱卤等。
红烧的话,配料可有可无。配料选用经加工处理后的片状或朵状食料,如青红椒、笋片、木耳、胡萝卜片、青蒜、青菜、粉条、粉皮、年糕、平菇、香菇、腐竹等。
按要求可配的炝锅料有葱、姜、蒜、干红辣椒等。
调料可选用盐、料酒、白糖、鸡精、水淀粉、酱油、番茄醬、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、香料等。
可做红烧鸡翅、酿鸡翅、纸包鸡翅、醉鸡翅、炸熘翅中、油炸翅中、烤鸡翅根、翅尖串、卤鸡翅、酱鸡翅等等。
既可生炸也可熟炸,可清炸也可挂糊炸。
按各人口味可选咸鲜的、酸甜的、麻辣的、香辣的等等。
为了盛菜造型美观,选用相衬的盛器,可摆放整齐并点缀装饰,裝盘美化的方法很多,可灵活应用。
目前公司主要以奥尔良翅中串为主打产品,不断拓宽方便食品的种类,从而满足不同的消费群体。漳州大洋食品致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,始终秉承“品质为先,顾客至上”的经营宗旨,不断把公司的奥尔良翅中串产品质量向标准化方向发展,使产品质量更高,这也是漳州大洋食品所有职工始终不渝的奋斗目标。
我们始终坚持用户满意为目标,用心为需求客户服务,坚持用自己的理念去打动客户。漳州台商投资区大洋食品有限公司位于角美镇恒苍工业集中区,热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的奥尔良翅中串感兴趣或者有任何的疑问,您可以直接给我们留言或直接与我们联络,我们将在收到您的信息后,会及时与您联络。
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