面包学校哪家好-青岛面包培训哪家好
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常见的面包烘烤大致分为三种温度:法式 欧式类硬面包,大多不含糖或者少量糖,这类面包为了锁住内部水份一般会用超高温先让面团表面上色,再降适当的温度烤熟,这样它的内部是很柔软表面却特别脆。通常烘烤温度在220-250°c,烘烤时间大多在20-30分钟。
台式 日式等含糖 黄油 鸡蛋 牛奶较多的面包,大多需要在很短的时间内烤熟,这样不至于流失过多水份,因为它含糖蛋奶等比较多,比较容易烤熟,通常200°c以下,15分钟以内就能烤熟。
还有一种是吐司和软欧类含糖量适中,个头比较大的面包,这类面包需要更多的烘烤时间,一般温度不会过高,带盖子的吐司大多在200°c,烘烤40分钟左右,软欧烘焙温度也大多在200°c左右。
国民烘焙一直专注于技能培训领域,具有丰富的行业经验,提供的面包培训主要以面包烘焙为主要学习内容,通过创立了互动式“模拟餐厅”教学,采用的“二元”管理模式让学员们在实践中掌握理论,在理论指导下实践,多方位体验实际工作过程,我们的课程安排是以学员为中心,一手抓授课质量,一手抓培训服务,诚信办学,力求每一位学员在舒心快乐的氛围中学有所成,让学员带着工作经验出师以满足用人单位对工作经验的要求。
山东国民烘焙有限公司位于滨海大道2037号万达公馆B区13号楼,自2018-03-09以来,一直秉承“诚信待人,求真务实,稳步发展,合作共赢”的企业发展理念,用真诚的可靠良好的服务让您体验面包培训的乐趣和热情,以严谨的教学、科学的管理、务实的工作、竭诚为需求群体服务。欢迎来电来访洽谈合作!
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