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潍坊冷冻草莓-哪里能买到放心的速冻草莓

产品的品质，是企业在激烈的方便食品市场竞争中生存的基础。亿龙食品拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个速冻草莓都是符合方便食品市场标准的合格产品。以工艺结合现代食品生产技术，严格执行食品质量安全规范，源源不断的为广大需求群体提供高品位、高质量的健康食品。

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果品速冻可限度地保持其色、香、味和质地，具有很长的制品保藏期，对市场和生产的调节能力很强，且制品又可用作其他多种食品的加工原料。缺点为投资费用大。

1905年美国东部地区开始用冷冻法保藏水果，但均采用缓冻。至1923年，美国鸟眼冷冻公司才发展了食品速冻。中国的食品冷冻工业只有在1949年后才有发展，80年代发展较快，试产过的速冻水果种类有荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、草莓、番石榴、李、桃等。

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冷冻食品的保藏作用在于低温和冻结。低温能抑制败坏微生物的活动，抑制引起品质下降的酶活性，降低各种化学反应速率。冻结更有降低水分活性，减少有效水分，促使微生物部分死亡，减少带菌数的作用。冻结状态下的食品，其微生物不生长繁殖，也不产生毒素，但低温和冻结并无杀菌作用，一旦解冻，残存的微生物和酶即会恢复其活性并生长繁殖，产毒菌仍能产生毒素，引起产品变质败坏。

果品冻结时，其中心温度变化。随温度的降低，放出潜热，快速达到冰点，由于相变平衡不能立即打破，出现过冷现象，在冰点温度以下而不结冰。继续降温或在其他措施下才开始结冰，放出潜热，温度回升至冰点。继续降温，果品不断结冰并随果品内原生质浓度的提高，可溶性固形物含量的上升，冰点温度下降。直至自由水全部结冰后，温度随制冷介质的温度急剧下降。

速冻蔬菜水果和:同冻菜不同。速冻蔬菜的汁液中除含有大量水分(一般为65%至97%)外，还含有无机盐、有机酸、糖、骨胶等可溶性物质。

　　蔬菜缓慢冻结时，细胞液脱水，水分形成较大的冰晶体，严重破坏了细胞壁;解冻后，汁液流失，肉质成海绵状，脆性减弱，量和质均受到损失。

　　速冻蔬菜水果和时，由于蔬菜细胞脱水时间短，水分能以量快速度通过摄低零度到-5时的冻结晶区。细胞内与细胞间隙同时形成细小的冰晶体，不致破坏细胞壁。解冻后，蔬菜具有很好的还原性，基本保持了原来的色、香、味、形和营养成分。

　　速冻蔬菜水果和：把水果、蔬菜中的水分变成固态的冰晶结构的低温贮藏法，称为冷冻。而冷冻果蔬的一般贮藏温度应在零下18℃以下，可维持果蔬新鲜达数月或数年之久。

　　速冻蔬菜水果和和速冻蔬菜总体来说对蔬菜的营养都不会有影响

公司的速冻草莓采用草莓为原材料制作而成，品质好，口味佳。该产品的保质期为6个月，在这个时间内食用口感更佳。为速冻草莓的储存时间长久，请选择适当的储藏方式，一般采用低温冷藏。全国各大物流建立了良好的合作关系，公司产品售出后会在双方协商的时间发货，根据客户要求采用指定的物流方式，运费买卖双方协商，使低成本高品质的速冻草莓直接到达客户手中。

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