临朐县集椿食品厂
主营产品:鹅肥肝,冻鹅肝,鲜鹅肝,法式鹅肝,鹅肝厂家
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鹅胗
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产品介绍
鹅胗也叫做鹅肫具备多种的微量元素,而且鹅胗的口感也比鸡胗更好,在广东菜里,鹅胗也是很接地气的菜肴。因为南方食用鹅肉比较多,所以相对北方南方的鹅胗食用方法更多样化。 鹅胗蒸豆米的做法 1。五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟,可去腥味 2。浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里,加入两杯黄酒一杯醋,两片姜,一次加足量的水。 3。大火烧沸30分钟,撇浮沫。 转小火,一个半小时。 4。转入炒锅中,倒入老抽一大勺,中火烧至汤汁收浓。加足够的冰糖烧到汁浓,加少量盐调味。