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葫芦条的做法先将葫芦条用水煮10分钟左右捞出淋水后切成段备用锅内放油加热后倒入切好的五花肉翻炒加入适量的酱油，切好的葱，姜等调料待肉着色后，在锅内加入适量的水，盖好盖子炖大约20分钟待肉熟好后加入切好的葫芦条加热，开锅后即可装入盘中即可食用干瓢的由来很奇特，它原来不是专指用葫芦对半剖开制成，并且一种取水器具称为葫芦瓢。后来也有用木头和金属或塑料等工具制作而成的一种工具，这样类似于器具的工具统称为干瓢。由于葫芦瓢的用途已经在生活中越来越小，在一些村庄里已经很少会有人来种植这种葫芦。但干瓢还是底层人谋生和活命的专用工具，单凭这些瓢的历史作用就已经为重要。
山西无硫干瓢价格,细干瓢可作为寿司的香味，如，干瓢丝、小鸡丝、小鸭子等。细干瓢是寿司中常见的一种。细干瓢可用于炖汤。如白菜炒鸡蛋将白菜炒熟后加入白菜、萝卜等调味即成。细干瓢有一定的香味，如果用来做寿司或烧烤，也很好吃。干瓢炖小鸡用细丝切成小段，放入细沙锅中煮熟后放入细沙锅内，加上白砂糖和少许油调味即可。干瓢煨大鱼将小鱼及肉片一起炖便可。此外，还有一种叫做鱼头的菜品，叫做鱼头羹。此菜以清淡为主要原料。其特点是鲜美、香浓、爽口。在烹制时要注意不要用刀叉或者筷子夹食物。
干瓢烧烤将干瓢用水烧熟后，用油炸至发黄，放入鸡汤中煮10分钟即可。干瓢烧烤将鸡汤放入锅中，加少许盐、味精等调料后，在锅内翻炒30分钟即可。小鸡把鸡汤放进锅里炒熟后加入葱花、姜片等配料炒至肉质变白时再放入碗中。细嫩的小鸡是我国传统美食的一种。晒干的葫芦条和日式高汤、味醂、砂糖、铝箔纸张干葫芦条洗净泡软，用沸水煮至半小时后在沥干。将沥干后的葫芦条放入日式高汤中煮沸里面。在转为小火加入酒、干瓢和味醂、酱油、砂糖，将铝箔纸撕小洞后盖上焖煮至略为收汁即可食用。