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葫芦条的做法先将葫芦条用水煮10分钟左右捞出淋水后切成段备用锅内放油加热后倒入切好的五花肉翻炒加入适量的酱油,切好的葱,姜等调料待肉着色后,在锅内加入适量的水,盖好盖子炖大约20分钟待肉熟好后加入切好的葫芦条加热,开锅后即可装入盘中即可食用干瓢炖小鸡用细丝切成小段,放入细沙锅中煮熟后放入细沙锅内,加上白砂糖和少许油调味即可。干瓢煨大鱼将小鱼及肉片一起炖便可。此外,还有一种叫做鱼头的菜品,叫做鱼头羹。此菜以清淡为主要原料。其特点是鲜美、香浓、爽口。在烹制时要注意不要用刀叉或者筷子夹食物。