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食堂承包

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食堂承包是一种将单位食堂的运营管理委托给餐饮公司的合作模式
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食堂承包是一种将单位食堂的运营管理委托给餐饮公司的合作模式。常见的承包方式有多种,如全托承包,发包方提供场地和伙食标准,承包方负责投资设备、采购原料、加工制作及所有运营费用;半托承包,发包方提供场地等基础设施,承包方负责人工、采购及烹饪等;营养餐配送方式,承包方在中央厨房加工制作营养餐并配送到客户指定地点;委托加工方式,发包方提供场地、设备等,承包方负责烹饪和管理并收取管理费等。

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